1. 충칭 요리
충칭 요리라고도 알려진 충칭 요리는 사천 요리의 하허방 요리에 속하며 주로 충칭 지역의 요리를 기반으로 합니다. 매콤한 맛, 매콤한 맛, 상큼한 맛, 부드러운 맛, 데친 맛을 강조하는 순서가 특징이며, 수백가지의 요리와 다양한 맛을 내는 스타일을 만들어 대중에게 널리 사랑받고 있습니다. ?
맛에 있어서는 일반적인 매운맛 외에 리치 매운맛, 생선맛, 가정적인 맛, 이상한 맛, 고추 얼얼한 맛, 귤껍질맛, 페이스트 매운맛, 붉은맛 등이 포함되어 있습니다. 기름맛, 짠맛, 순한맛, 생강맛, 마늘맛, 오미자, 향맛, 나쁜맛, 소스맛, 참깨소스맛, 겨자맛, 검은콩맛, 탕수육맛, 매운맛, 맵고 신맛 맛.
2. 쓰촨 오페라
흔히 쓰촨 오페라로 알려진 쓰촨 오페라는 주로 남서부 쓰촨, 충칭, 윈난, 귀주 4개 성과 도시의 한 지역에서 인기가 높습니다. 중국), 단시(방자), 사천 민속 등불은 5개의 성악으로 구성된 전통 오페라입니다. ?
쓰촨 오페라(Sichuan Opera)는 쓰촨 동부와 중부, 충칭(Chongqing), 구이저우(Guizhou) 및 윈난(Yunnan) 일부 지역에서 인기가 있는 한(Han) 오페라 유형 중 하나입니다.
사천 오페라 얼굴 화장은 사천 오페라 공연 예술의 중요한 부분이며 모든 세대의 사천 오페라 예술가들이 공동으로 창조하고 전수하는 예술적 보물입니다.
3. 충칭 훠궈
마오두 훠궈 또는 매운 훠궈로도 알려진 충칭 훠궈는 중국의 전통 먹는 방법 중 하나입니다. 명나라 말기와 청나라 초기의 충칭 요리는 조천문 및 기타 부두의 배 추적자들을 위한 광범위한 케이터링 방법이기도 합니다. 주요 원료는 쇠고기 내장, 돼지 목살, 쇠고기 피 등입니다.
2016년 5월, '충칭 10대 문화 상징' 중 첫 번째로 '충칭 훠궈'가 선정됐다. 이번 선정은 문화 콘텐츠, 대중성, 평판, 대표성, 독창성, 지역성, 선정은 7가지 현대적 기준에 기초합니다.