1. 닭꼬리보이차는 칵테일에서 유래했다고 하는데, 푸에르생차를 섞어 마시는 것을 의미하며, 둘 다 건강기능을 겸비하여 좋은 효과를 거둘 수 있다고 합니다. 양자의 비율은 개인의 취향과 계절변화에 따라 조정할 수 있다. 예를 들면 위장이 약한 사람은 푸에르 비율이 높은 것을 많이 마시고, 반대로 생차의 비율은 더 많다. 닭꼬리 보이차는 차 폴리페놀과 각종 프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어 생차와 숙차의 청량한 목운과 회감생진의 특징을 겸비하여 부끄럽지 않은 좋은 음료이다.
2. 닭꼬리 보이차의 결합에는 인연이 필요하다. 그중 보이차는 이무에서 상명까지의 인연일 수도 있고, 경홍기약산에서 희해 남찹산까지의 인연일 수도 있고, 더 먼 인연도 있다. 보이차를 마시는 최고 경지이자 보이차가 공급을 초과하는 재미있는 일이다.
3. 사실 닭꼬리보이차는 차뿐만 아니라 혼합차도 있습니다. 즉, 원생대나무차와 인공재배한 대지차를 섞어서 운남보이차로 변모한 것을 보면 푸에르의 명성이 크게 크다는 것을 알 수 있다.
4. 칵테일은 서로 다른 알코올을 섞어서 만든 것으로, 고계미보이차는 즉흥적으로 발휘되는 생숙한 보이차를 섞어서 함께 우려내고, 비율에 따라 서로 다른 식감을 만들어 내는 보이차는 보이차 대사에게 정밀하게 장악해야 한다.