메추리알로 돼지고기 조림 만드는 법

메추리알을 곁들인 돼지고기 조림

재료 : 메추리알을 곁들인 삼겹살

방법:

1재료 준비

< p>2 메추리알은 찬물에 3분 정도 삶아 건져내고 찬물에 담가 껍질을 벗겨주세요

3삼겹살은 찬물에 넣고 맛술을 살짝 데친 후 꺼내서 씻어주세요

4전기압력밥솥에 기름을 살짝 두르고, 흑설탕을 넣고 달달한 색이 될 때까지 볶습니다

⑤그런 다음 삼겹살의 색이 변할 때까지 볶은 후 양파를 넣습니다. 생강과 함께 잠시 볶아주세요

⑥물을 고기가 잠길 정도로 넣고 진간장 3스푼, 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼을 넣어주세요

7스타아니스 2개와 월계수잎 3장을 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 눌러주세요

8메추리알을 넣고 국물이 졸아들 때까지 20분 정도 끓여 드시면 됩니다