농어는 무엇입니까

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고등어 (weever) 는 꽃밭, 채화, 농어판, 사갈비어 등으로 알려져 있으며, 창장 고등어, 태호은어와 함께' 4 대 명어' 중 하나로 불린다. 농어는 육질이 하얗고 싱그러우며 비린내도 없고, 고기는 마늘잎형이므로 찜, 사오, 찜이 가장 좋다. 농어는 태평양 서부, 중국 연해 및 통해의 담수수에서 모두 생산되며 황해, 발해가 비교적 많다. 흔히 볼 수 있는 경제어류 중 하나인 바닷물 양식 개발 품종이기도 하다. < /p>

몸은 연장되고 옆면은 납작하며, 보통 몸 길이는 30 ~ 40cm, 몸무게는 400 ~ 1200g, 눈간격은 약간 오목합니다. 그 사이에 네 개의 융기 선이 있다. 입이 크고 턱이 위턱보다 길다. 입맞춤은 뾰족하고 이빨은 작으며, 양턱, 쟁기뼈, 구개골에 솜털 모양의 이빨 끈으로 배열되어 있다. 앞 아가미 뚜껑의 뒷가장자리에는 가는 톱니가 있고, 뿔과 하연에는 둔한 가시가 있다. 옆선은 완전히 몸의 등 가장자리와 평행하고, 몸은 가느다란 비늘로 되어 있고, 피질은 거칠고, 비늘은 잘 떨어지지 않고, 몸의 등은 청회색으로 되어 있다. 복면은 회백색으로 체측과 등지느러미 등지느러미에 검은 반점이 흩어져 있다. 나이가 들수록 반점이 점차 뚜렷하지 않다. 등지느러미 2 개 살짝 분리. 제 1 등 지느러미가 발달하고 12 개의 딱딱한 가시가 있다. 두 번째 등지느러미는 13 개의 지느러미로 이루어져 있습니다. 복지느러미는 가슴 지느러미의 시작 지점 뒤에 있습니다. 두 번째 등지느러미 밑부분은 연한 노란색, 가슴지느러미 황록색, 꼬리갈의 포크 모양은 연한 갈색이다. < /p>

농어 문화 < /p>

서진 8 왕의 난란 당시 벼슬낙양을 나온 오군 장한 () 는 고향을 그리워하는 농어 (), 완채찜 () 을 핑계로 낙양 () 에서 멀리 떨어진 것은 문학고사 속 농어찜 < /p>

이다 나중에 문인들이 벼슬보국과 소극피세의 두 가지 모순심리를 표현하기 위해 자주 쓰이는 전고가 되었다. 예를 들어 이백은' 행로난' 에서' 오중 장한 다생, 가을바람이 갑자기 강동행을 회상한다' 고 말했다. 그리고 음악 생전 술 한 잔, 왜 뒤에 천재명이 있어야 하는가. 클릭합니다 한편 신 기아의 단어에는 농어와 완채로 자신의 모순된 심리를 여러 차례 묘사한 적이 있는데, 많은 명편에는 이런 전고가 있다. < /p>

분포 범위 < /p>

농어는 태평양 서부, 우리나라 연해 및 통해의 담수수에서 모두 생산되며 동해, 발해가 비교적 많다. 흔히 볼 수 있는 경제어류 중 하나인 바닷물 양식 개발 품종이기도 하다. 주요 산지는 청도 석도 진황도 저우산 제도 등이다. 어기는 봄과 가을 농어로 만든 청사 농어 < /p>

계절로 매년 10 ~ 11 월이 성어기이다. 하구의 짠 담수에 서식하는 것도 민물에서 살 수 있다. 성질이 사납고 물고기와 새우를 먹고 있다. 개체가 커서 최대 30 ~ 50 근까지 자랄 수 있는데, 보통 3 ~ 5 근이다. < /p>

경제적 가치 < /p>

농어는 육질이 단단하고 하얗고 영양가가 높을 뿐만 아니라 맛도 신선하다. 농어는 체표 피부색이 다르기 때문에 흰 농어와 검은 농어로 나뉜다. 검은 반점은 뚜렷하지 않다. 복부의 회백색을 제외하고 등은 고동색이나 어두운 갈색이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 검은 반점, 검은 반점, 검은 반점, 검은 반점, 검은 반점) 흰 농어는 체색이 비교적 하얗고 양쪽에 불규칙한 검은 점이 있다. 농어는 수출 품종으로, 영어 이름은 Japanese sea bass 로, 국가 및 지역인 일본, 홍콩, 마카오로 졌다. 갓 잡은 신선한 농어 < /p>

항구: 랴오닝, 허베이, 천진, 산둥, 장쑤, 상하이, 절강, 푸젠. < /p >