계란볶음 마늘 모종 추천 방법?

필요한 재료를 준비하다. 마늘은 내가 직접 심은 것이다. 마늘은 봄이 되면 싹이 트기 쉽다. 싹이 난 마늘을 대야에 심고, 매일 물을 갈아서 일주일 안에 신선하고 연한 마늘을 먹을 수 있다.

단계 단계 단계

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마늘 묘목을 노란 잎, 늙은 잎, 깨끗이 씻고 잘게 썰어 쓸 것이다. 직접 심은 마늘묘목은 순수하고 녹색이며 오염이 없고 두 번 씻고 표면 먼지를 씻어내면 된다.

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계란 4 개를 그릇에 넣고 식염 1 큰술, 재료주 1 큰술을 넣고 흩어 골고루 섞는다.

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계란을 골고루 섞은 후 다진 마늘모종도 그릇에 넣고 함께 골고루 섞는다.

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냄비는 데우고, 적당량의 식용유를 붓고, 기름이 뜨거워지면 흩어진 마늘을 붓고, 삽으로 가볍게 밀고, 중불로 볶아 덩어리로 만든다.

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계란을 9 분 익혔을 때 미리 담근 구기자를 뿌려 잘 볶은 후 솥에서 접시에 담아 상에 올리면 먹을 수 있다.