옌링 꽃 박람회: 음식 투어
옌링 꽃 박람회는 크고 작은 음식 가판대가 모여 있는 공원입니다. 자연의 아름다움을 혀로 느낄 수 있는 곳입니다. 이곳의 음식은 과도한 조리 과정을 거치지 않고 본연의 맛에 집중하여 가장 자연스러운 맛을 느낄 수 있습니다.
첫 번째로 추천하는 별미는 전통 볶음면이다. 이 진미는 산시성에서 유래되었지만 옌링 화훼 엑스포 공원에서도 맛볼 수 있습니다. 이 요리는 10년 이상 걸러낸 물을 베이스로 하여 면과 참깨 소스, 다진 파 등의 재료를 섞어 만든 매우 섬세한 요리입니다. 맛보자마자 그래요.
두 번째로 추천하는 별미는 양고기찜이다. 이 요리의 특별한 점은 향입니다. 고기는 부드럽고 촉촉하며 맛이 좋으며, 예로부터 기(氣)와 피(血)를 보양하는 효능이 있어 사람에게 건강을 가져다준다.
세 번째로 추천하는 별미는 설탕에 절인 산사나무입니다. 이런 종류의 음식은 정식 식사는 아니지만 그 특유의 맛이 있습니다. 이런 종류의 간식은 일반적으로 열매나 살구를 잼에 담근 다음 대나무 꼬치에 꽂고 설탕에 담그고 설탕이 될 때까지 구워서 만듭니다.