1. 동강 생선, 동강 생선은 후난 성 천저우의 4대 특산품 중 하나입니다. 이곳의 물은 일반 민물고기의 손이 닿지 않는 곳입니다. 동장강은 샹장강의 수원지 중 하나이며, 매우 맑고 오염되지 않은 천연 광천수입니다. 동장호에서 생산되는 생선은 조류와 식물성 플랑크톤을 먹기 때문에 고기가 매우 부드럽고 달콤하여 녹색식품이라 할 수 있습니다.
2. 닭구이는 천저우의 거리와 골목에서 유명한 음식이라고 할 수 있습니다. 또한 이 지역을 방문하는 많은 외부인들이 빼놓을 수 없는 별미입니다. 통통한 수탉을 주재료로 하여 요리하는데, 껍질은 바삭하고 고기는 부드러우며 매콤하고 진한 맛이 나서 한없이 기억에 남습니다.
3. 안렌 쉐이크 칠리 페퍼, 쉐이크 칠리 페퍼는 천저우 안렌 현의 유명한 요리입니다. 고추, 콩기름, 계란, 부추 등을 주원료로 사용하며 여러 공정을 거쳐 만들어집니다. 튀기는 방법, 찌는 방법, 불에 굽는 방법 등 다양한 방법이 있는데, 어떤 방법으로 조리해도 닭고기가 부드럽고 촉촉하게 배어들어 아주 맛있습니다. 걸쭉한 국물이 매콤하고 특히 씹기 편하고 반찬으로 먹어도 맛있다고 칭찬합니다.
4. 치펑두 생선요리는 후난성 요리에 속하며 후난성 천저우의 유명한 간식입니다. 생은잉어, 건조절단분말, 된장, 차유, 오발톱고추를 주원료로 합니다. 강한 생선 향과 매콤한 맛이 어우러져 먹고 나면 결코 잊지 못할 뒷맛이 끝없이 이어집니다.
5. 귀동의 모든 가정에서는 찐 것, 굽는 것, 튀기는 것, 튀기는 것 등을 할 수 있습니다. 귀동 사람들이 가장 좋아하는 별미입니다. 이 진미는 "귀동삼보" 중 하나로 알려져 있으며, 완전한 의미와 길상, 부를 가지고 있으며, 모양이 노랗고 밝으며, 부드럽고 쫄깃하며, 치아에 들러붙지 않습니다. 기름지지 않고 기억에 남는다.
6. 쌀국수 거위는 후난성 천저우(陳州) 자싱의 전통 별미로, 향이 좋기로 유명합니다. 쌀국수와 거위 고기의 완벽한 조화, 쌀국수는 입안에서 녹고, 거위 고기는 부드럽고 신선합니다.
7. 린우오리는 후난성 천저우(陳州) 린우현의 특산 오리이며, 중국 현지에서도 1위를 자랑하는 오리입니다. "훅부리오리", 이런 종류의 오리 고기는 특히 부드럽고 맛있습니다. 삶거나, 굽고, 튀겨서 소금에 절인 오리 또는 소금에 절인 오리로 만들 수 있습니다. 이런 종류의 오리는 과거 궁중에게 바쳐졌던 음식입니다. 특제 비법으로 1시간 정도 끓여서 소스로 만들면 맛이 꽤 좋고 약간 매콤하며 색깔이 붉습니다. 그리고 아주 맛있어요.