설탕계라고 불리는 것은 설탕 용액과 기타 비설탕 용액의 농도나 굴절률을 빠르게 측정하는 데 사용됩니다. 이는 설탕, 식품, 음료 및 기타 산업 분야뿐만 아니라 농업 생산 및 과학 연구에도 널리 사용됩니다. 간장, 케첩 등 각종 소스(조미료) 제품의 농도 측정에 적합합니다. 잼, 시럽, 액당 등 당도가 높은 제품의 당도 측정에 적합합니다. 과일주스, 청량음료, 탄산음료 생산라인, 품질관리, 출하전 검사 등 과일의 파종부터 판매까지의 과정에 적합하며, 정확한 수확기간을 판단하고 당도를 수행할 수 있습니다. 분류. 또한,
섬유 산업에서 슬러리 농도 측정도 널리 사용됩니다. 원리: 빛이 한 매질에서 다른 매질로 들어갈 때 굴절이 발생하고 입사각의 사인 비율이 일정합니다. 이 비율을 굴절률이라고 합니다. 과일 및 야채 주스의 수용성 고형분은 특정 조건(동일한 온도 및 압력)에서의 굴절률에 정비례합니다. 따라서 과일 및 야채 주스의 굴절률을 측정하여 과일 및 야채 주스의 농도(당 함량)를 측정합니다. 찾을 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 장비로는 설탕 거울이라고도 알려진 휴대용 굴절계와 과일 및 채소의 가용성 고형분 함량(당 함량)을 측정하여 과일 및 채소의 품질을 이해하고 과일의 성숙도를 대략적으로 알 수 있습니다. 추정된. 휴대용 설탕계는 일반적으로 원통형으로 측정할 설탕 용액을 뒷면의 개방형 슬롯에 넣고 고르게 펴고 뚜껑을 닫은 다음 설탕계를 빛에 대고 앞면의 구멍을 통해 판독합니다.