2. 계란, 족발, 생강, 기타 재료를 준비합니다. 새로 구입 한 돼지 족발을 씻고 여분의 머리카락을 빼내고 생강을 껍질을 벗기고 따로 보관하십시오.
3. 냄비에 찬물을 넣고 족발을 냄비에 넣고 끓여서 냄비 부유 거품의 표면을 제거하고 잠시 동안 요리하여 제거하고 찬물에 넣어 족발의 맛이 더 좋아지도록합니다.
4, 냄비에 찬물을 넣고, 계란을 냄비에 넣고, 10 분 동안 요리하고, 요리하고, 꺼내서, 껍질을 벗긴 후 계란을 접시 대기에 넣으십시오.
5, 캐서롤에 돼지 발, 캐서롤에주의를 기울이고, 일반적인 스테인레스 스틸 냄비 요리가 붙여질 것입니다, 캐서롤은 매우 좋은 열전도 기능을 가지고 있습니다.
6. 흑 식초, 생강, 계란, 황설탕을 냄비에 넣고 잘 저어주고 센 불에서 15 분간 조리 한 다음 중불로 바꾸고 1 ~ 2 시간 동안 천천히 조리합니다.
7. 계란과 족발의 색과 맛이 익으면 접시에 담아내면 간단하고 맛있는 족발 초무침이 완성됩니다.