밖에서 사먹는 것보다 새콤달콤하고 맛이 좋은 칼국수 만드는 법은?
안녕하세요 새콤달콤한 면발은 요즘 젊은이들이 즐겨 먹는 음식입니다. 얼큰하고 신맛이 나는 국수인데, 밖에서 파는 국수는 그다지 깨끗하지 않다는 생각에 멈췄습니다. 오늘은 집에서 간단하게 맛있는 따끈따끈한 국수를 만들어 보려고 왔습니다. 밖에서 사먹는 것보다 풍미가 가득하고, 만드는 방법도 아주 간단해요. 제가 어떻게 만들었는지 한번 살펴보겠습니다
풋고추 2개, 작은 고추 2개, 잘게 썬 마늘 4쪽, 얇게 썬 대파 적당량을 냄비에 담아둡니다. 그릇 . 냄비에 기름을 조금 두르고, 고추씨를 넣고 참기름에 볶아주세요. 냄비에 넣으면 아주 뜨거워진다는 뜻입니다. 이제 볶을 재료에 기름을 한 숟갈씩 부어주세요. Step 1
볶은 후 소금 1숟가락을 넣어주세요. 냄비에 설탕 1스푼, 백후추 적당량, 간장 1큰스푼, 쌀식초 1스푼, 식용유 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 끓입니다. 쌀국수는 다 불렸기 때문에 오래 찌지 않아도 되고, 끓인 후 구멍이 있는 숟가락을 이용해 떠서 드셔도 됩니다. 고구마 당면은 개인 취향에 따라 추가하시면 됩니다)
튀긴 면에 찐 쌀국수를 넣고 소스에 볶은 김치 적당량, 볶은 땅콩 적당량을 넣고, 고수 약간. 젓가락으로 잘 섞어주세요. (집에 김치, 땅콩이 없으면 굳이 넣지 않아도 됩니다.) Step 2
맛있는 한 그릇. 새콤달콤한 면이 완성되었습니다. 매콤하고, 비장을 북돋워주고, 식욕을 돋워줍니다. 구매하는 것보다 훨씬 맛있고, 위생적이며, 안전하게 먹을 수 있습니다.
마음에 드신다면 얼른 드셔보세요 정말 맛있습니다
음식 상세설명 : (풋고추 2개, 작은 고추 2개, 마늘 4쪽, 대파 적당량, 식물성 기름 적당량) , 사천고추씨 한줌, 소금 1큰술, 설탕 1큰술, 백후추 적당량, 간장 1큰술, 쌀식초 1큰술, 기름 1큰술, 매운기름 1큰술, 따뜻한 물 적당량, 1줌 잘 불린 쌀국수, 고수 적당량, 땅콩 적당량, 김치 적당량)
조리팁 : 소스를 만들 때 물을 끓여 쌀국수가 익을 때까지 기다리면 됩니다. .여기서는 불린 쌀국수를 사용하는데, 불지 않은 밀가루는 더 이상 딱딱하지 않을 때까지 오랫동안 삶아야 합니다.