< P > 고등어의 영양가: < P > 고등어는 단백질, 비타민 A, 칼슘, 마그네슘, 셀레늄 등 영양소가 풍부해 육질이 부드럽고 맛이 신선하다. < P > 요리와 효능: 산뜻한 냉채 < P > 장마 고등어 껍질의 제작 재료: < P > 주재료: 고등어 피부 311g, 피망, 홍고추사, 생강, 익은 흰깨의 적당량. < P > 조미료: 조미료, 참깨소스, 간장, 설탕, 소금, 미극선, 홍유, 참기름 적당량. < P > 메기 껍질을 만드는 법, 메기 껍질을 만드는 법,
1. 메기 껍질을 크게 썰어 데친 물이 식는다.
2. 양념을 넣고 잘 섞고 적당한 용기에 담고 다른 원료를 뿌리면 됩니다. < P > 장마 고등어 가죽을 만드는 비결: < P > 양념은 먼저 골고루 섞은 후 어피와 섞는다.