야채는 영양이 풍부하며 물론 고기의 영양도 있다. 그리고 매일 식사 과정에서 고기와 야채를 배합할 수 있다면 영양균형과 건강에 도움이 될 수 있다. 이때 야채볶음육사가 있다면 당연히 이 문제를 잘 해결할 수 있을 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 야채명언) 물론 우리는 야채볶음고기에 따라 영양과 맛이 다르다는 것을 알고 있다.
많은 주부들에게 야채볶음육사는 가장 흔한 요리법이라고 말해야 한다. 한 가족이 같은 요리에서 자신이 좋아하는 음식을 먹을 수 있도록 하는 것이 왜 즐겁지 않은가, 그리고 코디에 따라 영양효과가 다르다.
야채 돼지 고기 볶음' 연습 단계
원료
파슬리, 검은 목이버섯, 당근, 돼지 등심.
재료
소금, 닭고기. 양념주, 설탕, 간장, 생가루.
관행
파슬리는 잎썰기, 검은 목이버섯은 잘게 썰고, 당근은 채 썰고, 돼지 등심은 채 썰어 소금, 닭고기, 설탕, 양념주, 간장 (고기에 색을 좀 줄 수 있음), 생가루를 충분히 섞어서 10 분간 절여줍니다.
냄비 안의 뜨거운 기름, 70% 의 열, 육수를 붓고 빠르게 흩어져서, 고기채가 변색되면 솥에서 준비한다.
냄비를 깨끗이 씻고 기름을 조금 더 붓고, 70% 가 뜨거울 때 당근, 검은 목이버섯, 파슬리를 차례로 붓고, 적당량의 소금을 넣고 잘 볶은 채 볶은 고기를 넣고 빨리 볶으면 냄비가 나옵니다.
물론 시장에는 다양한 채소가 있다는 것을 알고 있습니다. 우리는 자신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 목이버섯, 파, 샐러리 등 건강에 좋은 야채와 함께 볶을 수도 있습니다. 그럼 맛있을 뿐만 아니라 자신만의 특색이 있는 야채볶음육도 있습니다. 자연이 더 맛있어요.