닭다리빵 재료
빵가루 210g 저글루텐 밀가루 40g
물 110g 설탕 20g
이스트 3 소금 2g
계란액 50g 25g
절인 닭다리: 비파 다리 6개 올리언스 마리네이드 25g
닭다리빵 만드는 법
1단계
닭 비파 다리의 뼈를 제거하고 고기를 위로 뒤집어주세요
2단계
뼈를 제거한 닭 비파 다리에 올리언스 양념장을 넣고 고르게 반죽한 후 냉장 보관하세요 하룻밤
3단계
과일판을 호일로 깔고 절인 닭 비파 다리를 올려주세요
4단계
오븐을 예열하세요 220도에 맞춰 25분간 굽는다
5단계
버터를 제외하고 반죽 재료를 제빵기 통에 넣고 반죽을 치댄 후 버터를 넣어준다
6단계
반죽
7단계
잘게 썬 다음 조각으로 자르고 공 모양으로 굴립니다.
단계 8
p>구워진 닭다리, 닭뼈에 호일을 한 겹 감싼다
9단계
반죽을 펴고 구운 닭다리를 올려주세요
10단계
포장 후 베이킹 트레이에 올려 발효합니다.
11단계
상온에서 크기가 2배가 될 때까지 발효합니다. 흰깨에 달걀물을 뿌리고 뿌린다.
< p>12단계오븐을 180도로 예열하고 20분간 굽는다.
13단계
오븐
14단계
한입 먹으면 진짜 닭다리를 찾을 수 있습니다
15단계
향긋한 닭다리빵