필수 재질:
주재료: 쇠고기 (후건) 400g
보조재: 고춧가루 15g, 땅콩 60g, 흰 마늘 15g, 흰 참깨 약간, 생강 10g, 팔각 2 알, 양념주 10ml, 고수채 40g, 소금 3g
구체적인 단계:
1. 우선 소힘줄 고기를 씻은 후 사용하겠습니다.
2, 그리고 재료를 준비해서 사용할 수 있습니다.
3. 냄비에 맑은 물을 넣고 쇠고기 팔각 피망 고수, 향채, 양념주, 생강을 넣어 쇠고기가 익을 때까지 끓인다.
4. 쇠고기를 건져 약간 식힌 후 얇게 썰어줍니다.
5. 잘게 썬 소고기에 마늘과 소금을 넣고 잘 섞는다.
6. 땅콩볶음향이 으스러지고 고수와 소미고추가 각각 잘게 썰어져 있습니다.
7. 그리고 땅콩, 피망, 고수를 잘게 썰어 넣는다.
8, 골고루 섞으면 됩니다. 완제품은 다음과 같습니다.