주재료
신매실(신매실이라고도 함) 1000g 계림산화주(병) 1000ml
묵은 설탕 600g
청매실주(신매실주) 만드는 순서
1. 신매실을 구입하여 씻어서 나쁜 열매를 골라내고 물에 30분 정도 담가둔 후 꺼내서 말린다. 표면의 습기를 말리기 위해 밖으로 나가십시오
2 .?깨끗하고 물과 기름이 없는 유리병을 사용하여 먼저 신 자두를 층으로 놓고 그 다음에는 암설탕을 층으로 두는 식으로 모든 것이 완전히 될 때까지 놓습니다. 신 매실과 암설탕을 넣은 다음 계림산화주를 모두 부어주세요. 와인은 봉지에 담지 말고 잘 사야 합니다.
3. 마시기 5개월 이상~ 맛은 새콤달콤하고 특유의 새콤달콤한 매실향이 나요
p>
4.? 정말 맛있었어요