검은 양배추와 일반 녹색 양배추의 차이점은 품종마다 형태적 특성과 서식지 분포가 다르다는 점이다.
1. 다양한 품종: 검은 양배추: 검은 양배추라고도 알려진 우타 양배추는 양귀비과, 브라시카과, 브라시카 종의 식물입니다.
2. 녹색 양배추: 배추라고도 알려진 녹색 양배추는 양귀비과, 브라시카과, 브라시카 및 순무목의 식물입니다.
3. 다양한 형태학적 특징: 검은 양배추: 높이 30~40cm, 녹색, 완전히 털이 없거나 때로는 기부 잎 밑면에 성긴 가시가 있고 짧은 줄기와 가지가 있는 윗부분이 있습니다. 기부 잎은 적고 조밀하며 짧고 넓으며 주름이 뚜렷하고 둥근 난형 또는 도란형이며 위쪽 줄기 잎은 거의 둥글거나 둥근 난형이며 가장자리 전체가 밑 부분이 줄기를 잡고 꽃받침은 직립하여 펼쳐져 있습니다. 노란색, 직사각형, 꽃잎은 연한 노란색이고 집게발이 있으며 실리크는 원통형이고 열매줄기는 두껍고 뻗어 있거나 윗부분이 구부러져 있으며 종자는 구형이고 흑갈색이며 개화기는 2~3월이며, 결실기는 4월부터 5월까지이다.
4. 녹색 채소: 높이 최대 70cm, 털이 없고 두껍고 단단한 뿌리, 밑부분의 잎은 도란형 또는 넓은 도란형, 단단하고 짙은 녹색이며 광택이 있고 잎자루가 있거나 없음 좁은 가장자리, 얕은 꽃 노란색 , 작은 꽃자루는 얇으며 꽃 길이는 꽃보다 짧고 꽃받침은 직사각형, 흰색 또는 노란색이고 꽃잎은 직사각형이며 윗부분은 뭉툭하고 결이 있으며 실리크는 선형이며 꽃잎에는 뚜렷한 중륵과 네트워크로 연결된 측면 정맥이 있습니다. 부리 윗부분은 가늘고 씨앗은 구형이며 자갈색이고 벌집무늬가 있으며 4월에 꽃이 피고 5월에 열매를 맺는다.
5. 다양한 서식지 분포: 검은 양배추: 중국이 원산지이며 난징과 상하이에서 가장 많이 재배됩니다. 우타 양배추는 토양에 대한 적응성이 강하지만 유기물이 풍부하고 약산성이며 수분과 번식력이 강합니다. 유지력이 좋은 점토질 토양이 가장 적합하다.
6. 녹색 채소: 아시아가 원산지이며 중국 북부와 남부의 여러 지역, 특히 양쯔강 유역에서 재배됩니다. 녹색 채소는 비옥하고 부드럽고 질병이 없는 토양에서 자라는 데 적합합니다. 많은 양의 물이 필요합니다.