어탕을 끓이는 법 맛있고 영양가
어탕은 영양이 풍부해 식이요법 효능도 만만치 않고 각종 어보건 기능도 다르기 때문에 많은 아름다운 수프의 주재료로 자리잡는 경우가 많다. 다음은 내가 정리한 어탕을 어떻게 끓이는지 맛있고 영양이 좋으니 참고 읽어주시기 바랍니다!
붕어탕을 만드는 방법이 가장 영양가가 있다
요령
1. 생선을 씻을 때 볼과 어배 안쪽 흑막은 반드시 깨끗이 처리해야 한다. 그렇지 않으면 건강에 좋지 않고 비린내가 심하다.
2. 냄비 안의 기름이 뜨거워지면 생선구이를 하고, 생선을 튀길 때 서두르지 말고, 주의해서 관찰하고, 아랫면이 누렇게 변하면 뒤집는다. 그렇지 않으면 껍질이 쉽게 깨지고 미관에 영향을 미친다.
3. 개인의 취향에 따라 후춧가루 같은 조미료를 첨가할 수 있습니다.
어탕의' 방법 1
재료
붕어 1 조, 팽이버섯 250g, 구기자 10 알, 대파 적당량, 쪽파 적당량, 생강 적당량.
관행
1. 붕어는 뺨에 가서 개장을 깨끗이 치우고 양쪽에 물고기 몸통에 칼로 세 개의 구멍을 냈다.
2, 양면의 황금색까지 기름솥을 구워 준비한다.
3. 뚝배기나 국솥에 생선을 넣고 적당량의 물을 넣고, 적어도 어신을 넘지 않도록 해야 한다. 양념주, 소금, 파 세그먼트, 생강을 넣다. 큰불을 열고 도장을 찍어서 삶다.
4. 냄비를 열고 구기자를 넣고 작은 불로 20 분간 끓인다.
5, 20 분 후에 팽이버섯을 넣으세요. 어탕을 끓이는 법 맛있고 영양가
6, 5 분 후에 냄비에서 나올 수 있고 쪽파 끝 분장을 뿌려 맛있게 완성할 수 있습니다.