1. 달걀 흰자에 설탕 10g을 넣고 젖고 거품이 날 때까지 치워둡니다.
2. 다른 그릇에 달걀 노른자, 우유, 설탕 10g을 넣고 밀가루를 체쳐 넣고 골고루 섞는다.
3. 달걀 흰자를 노른자 그릇에 붓고 고르게 섞으세요. (아래에서 위로 섞고, 거품이 생기지 않도록 젓지 마세요.)
4. 오븐을 상하 불 모드로 설정하고 150도로 예열한 후 25분 동안 설정하세요.
5. 예열 후 오븐 중간층에 올려주세요.
6. 케이크 배아가 식은 후 작은 조각으로 자르고 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관해 둡니다.
7. 버터를 휘저을 수 있을 때까지 부드럽게 만든 후 설탕 25g을 넣고 균일하게 저어줍니다. 마지막으로 물을 4~5회에 걸쳐 넣고 균일하게 저어줍니다. (매번 물과 버터를 넣고 잘 저어줍니다.) 물을 넣고 저어주세요.) 둥근 깍지가 달린 짤주머니에 좋은 버터를 소량 넣어주세요.
8. 계속 딸기가루를 넣어 핑크색으로 만들어주세요. 여기에 일자형 짤주머니를 골라 짤주머니에 담아주세요.
9. 잘라낸 베이킹 페이퍼를 장착 트레이에 놓고 둥근 노즐을 사용하여 원뿔형 원통 모양을 밀어냅니다.
10. 일자형 노즐을 이용해 원통형을 따라 원을 짜서 왼손으로 꽃바늘을 잡고, 오른손으로 크림을 n자 모양으로 짜줍니다. , 왼손으로 꽃 바늘을 시계 방향으로 돌리고 첫 번째 꽃 부분의 오른쪽 끝 부분에 N 모양으로 크림을 짜낸 후 이를 3~4회 반복하여 장미를 완성합니다. 30분.
11. 콘에 장미를 장식해 주세요.