신선하고 육즙이 풍부한 바지락 볶음
재료 : 바지락 500g
재료 : 생강 슬라이스, 마늘, 다진 파, 기장, 풋고추, 매운맛 냄비 베이스, 맛술, 간장 두 숟갈, 굴소스 한 숟갈, 소금 한 숟갈, 닭고기 진액
순서:
1. 바지락을 소금물에 담가주세요. 그리고 식용유를 넣고 30분 동안 모래를 뱉으세요.
2. 불린 바지락을 씻어 생강과 맛술에 1분간 데쳐주세요.
3. 냄비에 기름을 두르고 양파, 생강, 마늘, 전골 재료를 넣어주세요.
4. 바지락을 넣고 골고루 볶아주세요.
5. 간장과 기타 양념을 넣고 센 불에서 30초간 볶아주세요.
6. 좁고추와 풋고추를 넣어주세요.
7. 다진 파를 넣고 낸다.