잔의 줄기가 상대적으로 높고, 보르도 컵은 튤립 모양이고, 버건디 컵은 몸체가 더 짧은 구형과 비슷합니다.
잔: 이런 종류의 잔은 받침 위에 가느다란 발이 얹혀져 있어 잔이라고 부른다. 레드 와인을 마시는 데는 맛이 매우 중요합니다. 와인 본연의 맛을 제대로 맛보려면 먼저 일정한 온도가 필요합니다. 줄기의 목적은 와인을 담는 둥근 컵 바닥에서 맛보는 사람의 손바닥 온도를 격리하는 것입니다. 레드 와인의 온도에 영향을 미치지 않도록.
버건디 와인 잔: 배불뚝이 구형 잔 모양. 부르고뉴 레드 와인은 과일 향이 강하고 입안에서 넓게 흐릅니다. 구형 컵 몸체를 통해 부르고뉴 레드 와인이 먼저 혀 중앙으로 흐른 다음 모든 방향으로 흘러 과일 향과 신맛이 서로 섞일 수 있습니다. ; 구형 컵 본체가 안쪽으로 좁아져 와인의 깊은 향을 더 잘 응축할 수 있습니다.
보르도 와인잔: 튤립 잔 모양. 시중에서 판매되는 대부분의 와인잔은 보르도 잔 스타일을 기반으로 합니다. 보르도 레드 와인은 신맛과 떫은맛이 강해 몸체가 길고 벽이 수직이 아닌 컵에 적합하다. 술을 마시면 보르도 와인의 점진적인 향기를 느낄 수 있습니다.
추가 정보:
맥주에는 직선 잔을, 와인에는 잔을 사용하세요.
와인은 레드와 화이트가 있고 와인잔도 조금씩 다르지만 모두 얇은 잔이 필요하다. 왜 그럴까요? 와인을 마시는 최적의 온도는 섭씨 18도 정도이며, 레드 와인은 온도가 높고 화이트 와인은 낮기 때문입니다. 손바닥으로 와인 잔을 데우면 경치가 죽여줍니다. ?
와인 잔 사용에는 일반적인 규칙이 있습니다. 즉, 레드 와인을 마시든 화이트 와인을 마시든 와인 잔은 투명한 잔이어야 합니다. 와인의 색은 와인을 마시고 냄새를 맡는 것만큼 와인 시음의 한 부분이기 때문에, 와인의 품질을 판단하는 중요한 기준이 되어 왔습니다. 색안경의 사용은 와인 자체의 색을 판단하는 데 영향을 미칩니다.
고블릿을 사용하는 목적은 손이 어느 정도 제어할 수 있도록 하고 컵 배 부분에 직접 닿아 와인 온도에 영향을 미치는 것을 방지하는 것입니다. 엄지손가락, 집게손가락, 중지를 사용하여 잔의 목 부분을 잡고 절대 손으로 잔의 몸체를 잡지 마십시오. 이렇게 하면 와인의 색상을 충분히 감상할 수 있으며 손바닥에서 방출되는 열이 사라지지 않습니다. 와인을 마시는 최적의 온도에 영향을 줍니다.
(1) 검지와 중지 사이에 잔을 고정하고 다른 손가락을 자연스럽게 안쪽으로 구부리면 엄지손가락도 잔의 4분의 3을 부드럽게 보호할 수 있습니다. 이 방법이 더 신사적입니다.
(2) 일반적으로 호랑이 입이 컵과 기둥을 향하도록 엄지와 검지를 사용하여 컵의 4분의 3을 가볍게 잡습니다. 이 방법은 비교적 일반적입니다.
(3) 잔 줄기의 절반 또는 절반 미만을 잡고 다른 손가락으로 가볍게 잡습니다. 이 방법은 여성에게 더욱 매력적이며 적합합니다.
참고: Goblet-Baidu 백과사전