치치하르는 '개척지' 또는 '천연 목초지'를 의미하는 다우르어에서 유래했습니다. 여기에서는 모든 종류의 특산품을 찾을 수 있습니다. 오늘은 치치하얼에서 가져갈 수 있는 특산품을 살펴보겠습니다!
치치하얼 특산품 1: 간난 대두
대두는 치치하얼 간난의 특산품입니다. 고대 중국에서 호로파로 알려진 콩은 씨앗에 단백질이 풍부한 콩과 식물입니다. 콩은 타원형이고 구형이며 노란색, 연한 녹색, 검은색 등이 있어서 콩, 녹두, 검은콩이라고도 합니다. 대두는 다양한 대두 제품을 만들고, 대두유를 짜내고, 간장을 정제하고, 단백질을 정제하는 데 가장 일반적으로 사용됩니다. 비지나 대두를 굵은 가루로 갈아서 가축 사료로도 흔히 사용됩니다.
치치하얼 특산품 2: 북대창주
북대창 주류는 지역 특산물인 고품질 '오로치 눈' 붉은 수수, 순밀 고온 다쿠를 당화 발효제로 사용하고, 대대로 전해 내려오는 전통 기술. 고온 누룩 만들기, 고온 축적, 고온 발효, 고온 증류 및 장기 저장의 전통적인 특성을 유지합니다. 이 와인은 3년 이상 숙성된 후 오래된 와인들과 비율에 맞게 조심스럽게 블렌딩됩니다. 이러한 독특한 천연자원과 "베이다창주"의 독특한 양조과정이 맑고 투명한 액상, 부드럽고 우아한 향, 부드러운 입구, 마시고 난 후의 잔향, 여운을 지닌 "베이다창주"의 독특한 스타일을 형성한 것입니다. 빈 잔에 향기가 난다.
치치하얼 특산품 3: 산자나무 과실주
산자나무 과실주는 흑룡강성 특산주로, 산자나무 열매를 주원료로 하여 양조합니다. 음료의 맛은 달콤하고 부드러우며 신맛이 나고 맛이 좋으며 전형적인 바다 갈매나무 과실주 특유의 풍미가 있습니다. 산자나무 열매는 크기가 작고 알갱이가 많으며 맛이 신맛이 나고 과즙 함량이 70% 이상입니다. 주스에는 비타민 VA, VE, VC, 엽산, 카로틴, VB, VB2, VB6 등이 풍부합니다. 18종의 아미노산과 다량의 비단백질성 질소, 7종의 플라보노이드를 함유하고 있습니다.
치치하얼 특산품 4: 건조 이잔 말고기
이잔 말고기는 명청 시대 고대 북동부 이잔의 조상에서 유래되었으며 수백 년의 역사를 가지고 있습니다. 이 제품은 Nenjiang Grassland에서 가장 좋은 말고기를 선택하고 목동의 전통적인 조리법과 현대 첨단 기술을 사용하여 정제되었습니다. 독특한 맛, 풍부한 영양, 섬세한 맛, 끝이 없는 뒷맛이 있어 집으로의 여행, 친척과 친구에게 선물, 손님과 친구에게 예의를 갖추기에 좋은 제품입니다.