식품 첨가물은 위생 기준을 사용한다

식품 첨가물 사용 위생 기준은 다음과 같습니다:

1, 식품 부패 변질을 덮어서는 안 된다.

2. 식품 자체나 가공 과정의 품질 결함을 덮어서는 안 된다.

3. 도핑, 혼입, 위조를 목적으로 식품첨가제를 사용해서는 안 된다.

4, 식품 자체의 영양가를 낮춰서는 안됩니다.

5. 기대효과를 달성한 경우 식품에서의 사용량을 최대한 줄여야 한다.

6. 식품공업용 가공보조제는 잔류 허용 규정이 없는 한 최종 완제품을 만들기 전에 제거해야 한다. 또한 식품 첨가물을 사용할 때 인체에 어떠한 건강 위험도 있어서는 안 된다. 이 기준은 또한 식품의 영양가 유지, 특수음식으로서의 필수 성분, 식품의 품질과 안정성 향상, 감각 특성 향상, 식품 생산 촉진, 가공, 포장, 운송 또는 저장과 같은 특정 상황에서 식품첨가물을 사용할 수 있음을 분명히 했다. 식품첨가물을 분류한 새로운 기준, * * * 첨가물 2912 종