녹색 토마토를 먹을 수 있나요?

녹색 토마토는 먹을 수 없습니다. 토마토가 익을 때까지 기다려야 먹을 수 있습니다.

풋토마토에는 싹이 난 감자와 동일한 독성 물질이 함유되어 있어 인체에 흡수되면 현기증, 메스꺼움, 구토 등의 증상을 유발할 수 있으며 심한 경우 경련까지 일으킬 수 있습니다. 따라서 토마토를 선택할 때 외관이 완전히 빨간색이어야하고 녹색 반점이없고 떫은 맛이 없어야하며 토마토 꽃자루가 자연스럽게 떨어지고 모양이 평평해야합니다.

추가 정보:

중독되기 쉬운 식품

신선한 곰팡이: 신선한 곰팡이는 먹기 전에 햇볕에 건조해야 합니다. 시중에서 판매되는 말린 곰팡이도 물에 담가서 물에 남아있는 독소를 용해시켜야 합니다.

신선한 해파리 : 식염과 백반(흔히 삼명반이라고도 함)으로 3번 소금을 뿌려서 신선한 해파리의 수분을 빼내 독소를 빼낸 후 먹을 수 있다. 해파리를 차갑게 먹을 때에는 이틀 동안 민물에 담가두었다가 먹기 전에 가공한 후 식초에 5분 이상 담가서 '비브리오'를 모두 없애야 합니다.

신선한 원추리: 생 원추리의 줄기를 제거하고 끓는 물에 데친 후 물에 완전히 담가두었다가 헹구어 '콜히친'이 물에 잘 녹도록 한 후 더 끓여준다. .

버릇없는 야채: 야채, 특히 녹색 잎채소는 하루 동안 보관한 후에는 포함된 질산염 함량이 점차 증가합니다. 야채는 구입한 당일 바로 드시는 것이 가장 좋습니다.

인민일보 온라인 - 주의: 중독되기 쉬운 음식 10가지: 신선한 곰팡이, 곰팡이가 핀 사탕수수, 녹색 토마토