사슴살은 다양한 요리에 조리할 수 있는 영양가 높은 고기입니다. 일반적인 방법은 다음과 같습니다.
사슴살을 네모지게 자르고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 물, 붉은 대추, 생강 조각, 흑설탕을 넣고 마지막으로 소금을 추가합니다. 접시에 담기 전에 주스를 맛보고 모으십시오. 그 밖에도 사슴고기 조림, 사슴고기 꼬치구이, 사슴고기 수프 등의 조리 방법이 있다.