2023 년 3 월 4 일까지 양조영, 연경명, 이찬화, 하선수권대회.
1. 양조영, 순덕인, 요리에 종사한 지 25 년, 2002 년 10 월' 순덕 10 대 요리사' 를 받았고, 2002 년에는 광둥 요리사 칭호를 수여받았다.
2, 연경명, 순덕인, 요리에 종사한 지 20 여 년, 13 세에 간식을 배우기 시작했고, 이후 자신의 맛집 왕국을 경영하여 동성주루의 창시자 중 한 명이 되었으며, 중여의신살루주인, 봉성호텔 감독으로 재직한 적이 있다.
3. 이찬화, 순덕인, 취업한 지 40 여 년, 봉성호텔을 역임했으며, 2002 년 10 월' 순덕 10 대 요리사' 로 선정되었다.
4. 하선수권대회, 순덕인, 20 여 년, 순덕요리사협회 부회장, 고급요리사, 수많은 상을 받았고, 2002 년 10 월' 순덕 10 대 셰프' 로 선정됐다.