한마디로 요약하자면, 우리 몸은 지방과 콜레스테롤이 필요하므로 몸에 지방과 콜레스테롤을 비축하는 것은 탄수화물, 특히 글루텐이다.
과거에 우리의 건강 전문가들은 우리에게 지방을 적게 섭취하라고 권했지만, 밀이 굵은 빵과 시리얼을 먹을 수는 있었지만, 이 책의 저자는 밀이 굵은 빵이나 시리얼이 뇌를 죽이고 당뇨병이나 알츠하이머병에 걸릴 수 있다고 지적했다. 당뇨병에 걸리면 늙으면 알츠하이머병에 걸리기 쉽다. 그중에는 알츠하이머병이 3 형 당뇨병이라고 할 수 있다. 저자는 고기, 기름, 고급 지방 (심해 어류, 연어), 콜레스테롤 (계란), 쇠고기, 사슴고기, 물쇠고기를 먹을 것을 권한다. 과일은 구분해서 먹어야 하는데, 저자는 파인애플 망고 살구 멜론 좋은 과일, 아보카도, 아보카도, 아보카도 등을 먹는 것을 권장하지 않는다.
알츠하이머병, 만성 간질, 두통, 우울증, 불안, 다동장애, 이 질병들은 모두 우리가 먹는 음식과 관련이 있는데, 그중에서 가장 해로운 음식은' 글루텐' 이다.
우리가 먹는 음식은 소재지의 조상으로부터 배워야 한다. 원시인의 식단에서 지방 섭취량은 75, 단백질 20, 탄수화물 5 에 이른다. 영양학자들의 조언에 따라 탄수화물 섭취는 60 에 달했고 지방은 20, 단백질 20 에 불과했다.
원시인의 수명은 짧지만 당뇨병이나 알츠하이머 병에 거의 걸리지 않는다.
포도당은 체세포 에너지의 원천이며, 세포는 인슐린에서 분비되는 정보를 통해 포도당을 포착하는데, 정상적인 건강세포는 인슐린에 매우 민감하여 흡수가 원활하다. 일단 우리가 너무 많이 먹고 체내의 당분 함량이 너무 많아지면 인슐린 분비가 너무 많아지고, 인슐린 분비가 너무 많으면 세포가 인슐린에 대한 민감도를 떨어뜨리고 인슐린은 정상적인 지도 역할을 할 수 없다. 인슐린이 제대로 지휘하지 못하면 시간이 지남에 따라 인슐린에 저항하는 질병으로 발전하게 된다. 그러면 췌장은 더 많은 인슐린을 분비하고 악순환을 형성해야 한다. 즉 인슐린 분비가 갈수록 많아지는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 인슐린 분비, 인슐린 분비, 인슐린 분비, 인슐린 분비, 인슐린 분비, 인슐린 분비, 인슐린 분비, 인슐린 분비) 이때 제 2 형 당뇨병이 형성되고 고혈당은 유리조각처럼 인체에서 임의로 기승을 부린다. 실명, 감염, 신경 손상, 당뇨병, 알츠하이머로 이어질 수 있습니다.
당뇨병이 없어도 몸이 오랫동안 고혈당 상태에 있으면 알츠하이머병 (예: 단 음식 과식) 이 생길 수 있다. 또 다른 경우는 탄수화물이 너무 많이 섭취되고 분식류처럼 너무 많이 먹는 경우입니다. 세 번째는 저지방 식습관, 콜레스테롤 섭취가 너무 적어 글루텐 알레르기가 있다는 것을 모르는 것이다.
글루텐, 글루텐, 글루텐, 글루텐, 글루텐, 글루텐이라고도 하는 글루텐은 다양한 곡물에 존재하는 글루텐으로 보리, 밀, 귀리, 호밀 등 곡물에서 가장 흔한 단백질입니다.
저자는 밀, 호밀, 보리, 치즈, 마가린, 린스, 마스카라 등 부드럽고 푹신한 빵에 존재하는 글루텐이 들어 있는 음식은 먹지 말 것을 권한다. 이 글루텐은 우리 몸에 침입하여 우리의 뇌를 손상시킬 수 있다. 그래서 많은 노인들은 평생 단 음식을 거의 먹지 않지만, 여전히 당뇨병에 걸릴 수 있다. 왜냐하면 밀류 제품을 너무 많이 먹기 때문이다.
사람이 어떻게 비만인지.
현대 영양과학에서는 신도시 대사를 높여야 한다고 알려 주지만 탄수화물을 많이 먹고 콜레스테롤과 지방을 피하라고 한다. 사실, 건강한 콜레스테롤과 지방은 인체에 유익한 반면, 사람은 탄수화물이 필요하지 않으며 간은 인체 대사에 필요한 에너지를 제공할 수 있다. 실제로 지방을 먹는 것은 긴 지방이 아니다. 실제로 살이 찌는 것은 지방과 거의 관계가 없고 탄수화물 중독과 밀접한 관련이 있으며 콜레스테롤도 마찬가지다. 지방 섭취가 충분할 때, 우리가 좀 적게 먹는 데도 도움이 될 수 있다. 우리의 뇌는 지방을 좋아한다. 뇌를 건조하면 나머지 70 은 모두 지방이다.
게다가 설탕은 당분을 단당과 이당으로, 과당과 포도당은 단당이고, 사탕당은 포도당과 과당의 혼합물이다. 이것이 바로 이당이다. 탄산음료, 주스, 가공식품에 들어 있는 고과당, 옥수수 시럽은 과당 위주의 혼합물로 체내에서 동등하게 취급되는 것이 아니다. 간은 과당을 처리하고 탄수화물과 녹말의 포도당은 체내의 모든 세포에 의해 처리한다. 정제 밀가루가 하는 모든 것, 빵, 시리얼, 스파게티, 찐빵, 국수, 쌀, 감자, 옥수수, 주스, 맥주 등 이들 식품은 빠르게 소화되고, 생성된 포도당은 신속하게 혈액으로 유입되어 대량의 인슐린을 자극하고, 과도한 칼로리를 지방으로 전환한다. 야채와 과일의 탄수화물은 소화할 수 없는 식이섬유와 섞여 소화를 분해하는 데 더 오랜 시간이 걸리며 과당이 간에 들어가면 대부분 지방으로 변해 지방세포로 운반된다. 우리가 먹는 당분이 많을수록 우리 몸은 지방을 바꾸는 정보를 더 많이 받게 되고, 그러면 군살은 많아진다. 탄수화물을 많이 먹을수록 비만할 확률이 높아진다.
제안:
1. 몸을 단련하다. 유산소 운동은 뇌신경을 더욱 발달하게 하고, 뇌기억 센터 뇌세포의 성장을 증가시킨다.
2. 열 제한. 독일은 두 그룹의 노인들을 비교하는 실험을 한 적이 있는데, 그 중 한 그룹은 열량 제한을 하지 않고 한 그룹은 30 칼로리 섭취를 줄였다. 3 개월 후, 열량제한팀의 기억력이 현저히 향상되었고, 다른 그룹은 다소 떨어졌다.
테스토스테론 다이어트. 고지방, 저탄수화물, 단백질, 기타 영양소가 배합된 음식 레시피.
4. 강황소. 항산화, 항진균, 항검증은 뇌원성 영양인자를 증가시키는 기능을 가지고 있다. 주로 보충제를 먹어서 완성한다.
5.DHA. 보제.
부엌을 청소하십시오.
폐기: 빵, 국수, 스파게티, 과자, 시리얼, 가공 후 설탕, 탄수화물, 옥수수, 마, 감자, 고구마, 각종 디저트, 아이스크림, 사탕, 잼, 건포도, 각종 음료, 튀김 식품, 인공
구매: 버진 올리브유, 코코넛 오일, 참기름, 유기농 버터, 목장의 버터, 인도 버터, 아몬드유, 아보카도, 코코넛, 올리브, 견과류, 치즈, 각종 계란, 야생어, 조개, 연체식물, 가금류, 돼지
7. 단기 금식 (반나절, 1 일, 2 일, 3 일).
8. 식사에 집중하다.