하룻밤 죽은 생선을 먹어도 되나요?
1. 식용: 생선이 밤새 죽은 경우 사망 후 즉시 처리하여 밀봉 보관을 위해 냉장고에 직접 넣거나 냉장고의 냉동실 층에 보관했습니다. 어육은 특유의 냄새나 곰팡이가 없으며, 이 상태의 어육은 식용이 가능하다. 냉동실이나 냉장고 냉동층의 온도가 낮기 때문에 박테리아의 성장을 효과적으로 늦출 수 있습니다. 둘째, 생선을 장기간 보관하지 않으므로 변질 가능성이 낮습니다.
2. 먹을 수 없음: 생선이 하룻밤 사이에 죽어 제대로 처리되지 않은 경우 실온에 방치됩니다. 특히 더운 여름에는 세균이 번식하기 쉬우며, 이로 인해 생선이 변질되고 냄새가 날 수 있으므로 생선을 먹을 수 없습니다. 둘째, 냉장고에 있는 생선을 밀봉하지 않고 먹는 것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 냉장고에 생선을 감염시켜 생선의 상태를 악화시킬 수 있는 다른 박테리아가 있기 때문입니다. 메스꺼움, 구토, 설사, 위장관 부작용 및 기타 관련 증상을 유발할 수 있습니다.
생선을 선택할 때는 주로 신선한 생선을 선택해야 하며, 도살 후 바로 밀봉한 뒤 냉장고에 넣어 보관해야 생선이 부패할 가능성을 크게 줄일 수 있다.