연어의 발음: guī.
연어, 연어, 연어라고도 알려진 연어(Oncorhynchus)는 경골어류(Teleost), 연어강(Salmoniformes), 연어강(Salmon)에 속하며 주로 대서양과 태평양이 만나는 해역에 분포합니다. 바다, 그리고 북극해에 속합니다. 이 냉수성 회유성 물고기는 국제 식품 산업에서 "얼음 바다의 왕"으로 알려져 있습니다.
연구에 따르면 참치와 연어는 모두 맛있고 영양가가 높으며 EPA, DHA와 같은 생물학적 활성 물질이 풍부합니다. 상업적 가치가 있는 연어는 30종이 넘으며, 가장 흔한 것은 송어 2종(연어송어, 황금송어)과 연어 4종(태평양 연어, 대서양 연어, 북극 흰연어, 은연어)입니다.
영양성분
양식연어와 노르웨이산 연어에는 칼슘, 인, 철, 망간, 아연, 마그네슘, 구리 등 종합평가: 둘 다 영양분이 풍부합니다. 노르웨이 연어의 조단백질 함량은 양식 연어보다 높고, 지방 함량은 노르웨이 연어보다 높습니다.
중국과 노르웨이의 과학연구기관에 따르면 연어를 정기적으로 섭취하면 심혈관 및 뇌혈관 질환의 위험을 줄일 수 있다고 한다. 연어에는 오메가-3 고도불포화지방산이 풍부해 심혈관, 뇌혈관 질환을 효과적으로 예방할 수 있다. 질병과 뇌 조직 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
고대 전설에 나오는 날개가 빛나는 날치의 일종으로 자동산에서 남동쪽으로 200마일 떨어진 곳에 물이 흘러 서쪽으로 유루강(玉魯河)으로 흐른다고 한다. 그 안에는 연어 같은 모양이 많이 들어 있는데, 물고기처럼 새의 날개가 들어오고 나가고, 빛이 있고, 그 소리를 보면 세상에 가뭄이 심한 것 같습니다.
연어 단어 조합 및 설명:
1. 연어 별미: 일반적으로 산과 바다의 별미를 말합니다. 일반적으로 산과 바다의 진미, 교광시 연어 진미를 가리킵니다.
2. 연어관 : 고대 초왕관의 명칭 '전국정책·조자2세' '검은 이빨 조각 비문, 해초관과 솔기, 역시 오나라이다 ".
3. 연어 : 쏘가리, "푸른 언덕은 언제나 물 속에 있다": "자연산 물고기는 성장력이 강하다. 연어, 멸치, 흰살 생선은 모두 국내산 어류를 잡아먹으며 생계를 유지한다. 저수지."
4. 연어 요리: 고대 생선 요리의 총칭.
5. 연어 식사 : "위비 중경 전기"는 "앞뒤 상태의 이준 형제가 연어 식사를 잘할 것입니다. 도구가 신선합니다. "라고 말합니다. 오랜 역사를 갖고 있어 연회 손님을 받는 경우가 많다”고 말했다.