산시 이상한 음식

< /p>

섬서성의 이상한 음식으로는 수즙 냉분, 물생선, 서안 바짓가랑이, 콩꽃 찜, 돌만두가 있다. < /p>

1, 할로겐 냉분 < /p>

할로겐 냉분, 잘게 썬 떡에 냉분, 피알, 계란을 넣고 싱싱한 국물 한 스푼을 붓고 소금을 뿌린 다음 마늘 주스, 겨자즙, 식초, 참깨장, 기름송을 뿌린다. 가장 중요한 것은 이 냉분을 먹어도 아직 휘저을 수 없고, 그릇을 따라 입으로만 파낼 수 있고, 여러 가지 맛을 겹쳐서 융합하면 모든 입이 기대로 가득 차게 된다는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < /p>

2, 장수어 < /p>

장수어는 산시 () 의 유명한 특색 있는 간식으로 물고기도 물고기도 물고기도 아니고 올챙이처럼 옥수수 가루와 전분으로 만들어졌다. 매끈매끈한 외모로 먹어보니 Q 탄근도, 새콤하고 상큼한 맛, 붉은 고추기름을 더하면 한눈에 입맛을 돋울 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 특히 여름에는 물생선 한 그릇을 먹고 더위를 식혀 매우 아름답다! < /p>

3, 서안 바짓가랑이 < /p>

산시 8 대 괴괴 중 첫 번째 괴이한 국수는 바짓가랑이 같다 가장 큰 특징은 국수가 비교적 넓다는 것이다. 기본적으로 각 국수는 폭이 2 ~ 3 인치이고, 한 가닥의 길이는 1 미터 정도이다. 식사량이 적다면 꼭 다 먹을 수 있는 것은 아니다. < /p>

4, 콩꽃 만두 < /p>

콩꽃 만두는 봉상족이 가장 좋아하는 아침식사이지만 외지인의 눈에는 매우 이상한 어두운 요리다. 잘게 썰어 끓인 콩솥에 넣고 수십 초 후에 건져내고, 따끈한 콩꽃 두 개를 떠서 소금과 기름을 넣고 매운 두유 한 숟가락을 붓고, 맛있는 콩꽃 한 그릇을 끓인다. 외지 친구들에게 콩꽃 거품의 식감은 쉽게 받아들일 수 없다. < /p>

5, 돌빵 < /p>

돌만두는 건빵이라고도 하며 산시 린퉁 지역에서 특이하고 색다른 맛을 내는 오래된 음식이다. 그것의 역사가 유구하고 가공 방법이 원시적이기 때문에 우리나라 식품의 살아있는' 화석' 이라고 불린다. 돌이는 밀가루 떡을 100 C 의 고온 돌솥에 넣어서 이렇게 구워낸 돌덩어리로 부드럽고 바삭바삭하며 오래도록 넣을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 일반적으로 임통출장으로 여행하는 친구들은 떠나기 전에 몇 봉지를 가져가는 것을 잊지 않는다. < /p >