식품기계라 함은 식품원료를 식품(또는 반제품)으로 가공하는 과정에서 사용되는 기계설비 및 장치를 말한다. 4가지 주요 카테고리를 포함
1. 일반 식품기계
충전 기계 ┊ 건조 장비 ┊ 파쇄 장비 ┊ 운반 장비 ┊ 청소 장비 ┊ 살균 장비 ┊ 정화 장비 ┊ 저장 및 운송 장비 ┊ 생화학 장비 ┊ 발효 장비 ┊ 선별 장비 ┊ 튀김 장비 ┊ 농축 장비 ┊ 분리 장비 ┊ 신선도 유지 및 냉장 장비 ┊ 혼합 및 교반 장비 ┊ 열 교환 장비 ┊ 수처리 장비 ┊ 기타 장비 ┊ 제약 장비 ┊
II. 식품용 특수 기계
과일 및 야채 기계 ┊ 유제품 장비 ┊ 석유 장비 ┊ 담배 장비 ┊ 도축 기계 ┊ 조리 장비 ┊ 양조 장비 ┊ 곡물 장비 ┊ 쌀 및 국수 기계 ┊ 음료 기계 ┊ 사탕 기계 ┊ 베이킹 장비 ┊ 육류 가공 장비 ┊ 비스킷 기계 ┊ 스낵 식품 장비 ┊ 조미료 장비 ┊ 조미료 장비 ┊ 육류 가공 장비 ┊ 기타 기계 ┊ 쌀 및 밀가루 기계 ┊ 콩 제품 장비 ┊ 베이킹 장비 ┊ 양조 장비 ┊
3 . 식품 포장 기계
잉크젯 인쇄 기계┊ 라벨링 기계┊ 기타 기계┊ 포장 기계┊ 밀봉 기계┊ 포장 기계┊
기타 식품 장비 펌프, 밸브 및 파이프 피팅┊ 식품 지원 장비┊ 식품 검사 장비┊ 기타 장비┊