사슴피를 볶아 먹을 수 있습니다. 구체적인 방법은 다음과 같습니다.
미리 준비해야 할 재료는 사슴피 400g, 땅콩기름 10ml, 간장 10ml, 양념주 5ml, 소금 1g, 당근 20g, 대파 10g, 셀러리 30g 입니다.
1. 냄비에 물을 넣고 양념주를 넣은 후 신선한 사슴피를 물에 넣어 데칩니다.
2. 그런 다음 깨끗이 씻어 찬물에 잠시 담근 후 물기를 조절한다.
3, 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 파를 넣어 향기를 낸다.
4, 당근을 넣고 볶아주세요.
5. 샐러리를 넣고 몇 번 볶아서 셀러리가 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 사슴피를 넣고 활활 볶아주세요.
7, 간장, 전분수, 소금을 넣고 잘 볶는다.
8, 모리, 완료.