법률 분석: 중화 인민 * * * 및 국가 표준화법, 중화 인민 * * * 및 국가 제품 품질법, 중화 인민 * * * 및 국가 전염병 예방법, 중화 인민 * * * 및 국가 불공정 경쟁법, 중화 인민 * * * 및 국가 환경 보호법, 중화 인민
법적 근거: "식품 위생 허가 관리 조치"
제 11 조 식품 생산 경영 활동에 종사하는 모든 단위와 개인이 위생 허가증을 신청하는 것은 해당 식품 위생법, 규정, 규정, 기준 및 규범의 요구 사항을 충족해야 하며, 식품 생산 경영 활동에 적합한 조건을 갖추어야 한다.
제 12 조 식품 생산 가공을 신청하는 사람은 반드시 다음과 같은 조건을 갖추어야 한다.
(1) 위생 관리 제도, 조직 및 전문 교육을 받은 전문 시간제 식품 위생 관리자
(b) 식품 생산 및 가공에 적합한 위생 요구 사항을 충족하는 공장, 시설, 장비 및 환경을 갖추고 있습니다.
(3) 공정 과정과 생산 가공 과정에서 오염을 통제하는 조건과 조치를 가지고 있다.
(4) 위생 요구 사항을 충족하는 생산용 원료, 보조재, 도구, 용기 및 포장재
(5) 식품을 검사할 수 있는 기관, 인원 및 필요한 기기 설비를 갖추고 있다.
(6) 실무자는 사전 유도 훈련, 건강 검진 합격을 거쳤다.
(7) 지방 보건 행정부가 규정한 기타 조건.
제 13 조 식품 경영을 신청하는 사람은 반드시 다음과 같은 조건을 갖추어야 한다.
(1) 위생 관리 제도, 조직 및 전문 교육을 받은 전문 시간제 식품 위생 관리자
(2) 식품 경영에 적합한 위생 요구 사항을 충족하는 사업장, 시설, 설비 및 환경을 갖추고 있다.
(3) 식품 저장, 운송 및 판매 과정에서 오염을 통제하기 위한 조건과 조치를 가지고 있다.
(4) 종업원은 사전 유도 훈련, 건강 검진 합격을 거쳤다.
(5) 지방 보건 행정부가 규정한 기타 조건.
제 14 조 요식업과 식당 경영을 신청하는 사람은 반드시 다음과 같은 조건을 갖추어야 한다.
(1) 위생 관리 제도, 조직 및 전문 교육을 받은 전문 시간제 식품 위생 관리자
(b) 위생 조건 및 요구 사항을 충족하는 가공 사업장, 청소, 소독 등 위생 시설, 설비를 갖추고 있다.
(3) 식품 구매, 저장, 가공 생산 과정에서 오염을 통제하는 조건과 조치를 가지고 있다.
(4) 종업원은 사전 유도 훈련, 건강 검진 합격을 거쳤다.
(5) 지방 보건 행정부가 규정한 기타 조건.
제 15 조 위생허가증을 신청하여 제출한 자료는 반드시 진실하고 완전해야 하며, 구체적인 요구는 성급 보건 행정부에서 통일적으로 규정해야 한다.