1, 황매위면. 황매어면은 후베이 () 성 황강시 황매현 () 의 특산물이다. 황매어는 안색이 은처럼 희고, 가늘고, 요리가 편리하며, 각종 육류와 채소를 동반하여 메인 요리를 더욱 빛나게 하고, 먹으면 맛이 신선하다. 황매어면 본명 망치어면.
지방 특산품으로 명나라 때 공물로 연이어 공조조정으로 지금으로부터 이미 천여 년의 역사를 가지고 있으며, 황매어면이 나온 이래 식객들의 환영을 받고 있다.
2, 무혈 바삭한 설탕. 무혈 바삭한 설탕은 본명 계화동당으로 불린다. 전하는 바에 따르면 동동이라는 효자는 어머니가 아파서 먹지 않고 밀가루를 볶아 사탕수수, 참깨 부스러기, 계화 등을 섞어서 맛이 아주 좋고 모성애식이라고 한다. 떡업에 이식된 후, 초명 계화동당으로 알려졌는데, 사람들이' 동당' 이라는 단어에 대해 의아하게 생각하지 않아 계수나무 바삭한 설탕으로 개명되었다. 황강 음식
3, 황주 어원자. 황주 어원자 () 는 어완자 () 라고도 하며 황주 () 가 유구한 역사를 가진 지방의 명물이다. 민간 전설: 경내에는 맹수가 있는데, 섣달 그믐날 밤마다 사람을 먹어야 하고, 이런 맹수를 방어하기 위해 사람들은 섣달 그믐날 때 물고기를 동그랗게 만들어 짐승 옆에 던지고, 짐승이 배불리 먹으면 사람을 먹지 않는다. 이후 사람들은 이 의미 있는 행사를 기념하기 위해 명절마다 어원을 만드는 전통을 물려받았다.
4, 나전 파라다이스 베이컨. 나전 파라다이스 베이컨은 후베이 () 성 황강시 나다현 () 의 특색 있는 음식이다. 나전 사람들은 모두 베이컨을 즐겨 먹으며, 일 년 사계절 모두 베이컨으로 손님을 대접한다. 잘 만든 베이컨은 매우 맛있어서 나전의 풍미식품이라고 할 수 있다. 나전 파라다이스의 방법은 겨울철에 돼지를 죽이고 생고기를 소금으로 3 ~ 5 일 동안 소금에 절여' 화야' 에 매달아 땔나무 (가장 좋은 송백가지 잎) 로 연기를 피워 1 월 정도, 고기 속 수분이 마르고 피부가 노랗게 그을려 베이컨이 될 때까지 1 월 정도 연기를 피워 떼어내는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)