토란 갈비찜 방법 1,
재료
재료: 갈비 250g, 빈랑 토란 200g, 생강 1 조각, 쪽파 2 개
조미료: 이금기생은 1 큰술, 소금 1/4 작은술, 설탕 1 작은술, 옥수수 전분 2 작은술, 참깨 참기름 2 작은술
관행
1. 빈랑토란을 표피를 잘라서 10mmx10mm 의 작은 사각형으로 나누어 갈비를 작은 조각으로 잘라냅니다.
2. 파, 생강을 잘게 썰어 갈비에 버무려 생초, 소금, 설탕, 옥수수 전분, 참기름을 넣어 갈비를 잘 섞는다.
3. 잘게 썬 토란을 넣고 잘 버무려 20 분간 담근다.
4. 전기압력솥 내담에 맑은 물 1 그릇을 넣고 찜질을 하고, 그릇을 찜통에 올려놓고, 솥뚜껑을 넣고' 갈비' 를 누르고, 절차가 완료될 때까지 기다리면 된다 (약 30 분). (일반 증기솥, 증기 후 1 시간 동안 왕성하게 찜질)
요령
1. 이 요리는 아기에게 주는 것으로 맛이 담백합니다. 어른이 먹으면 좋아하는 향신료나 양념, 고추를 첨가할 수 있습니다.
방법 2, 간장 토란 갈비찜
재료
갈비 250g',' 토란 250g',' 콩콩 한 숟가락',' 마늘 한 숟가락',' 생강 한 숟가락',' 간장 한 숟가락',' 막걸리 두 숟가락',' 신선한 맛볶음 한 숟가락','
관행
1: 갈비는 깨끗이 씻고 잘게 다져서 물기를 걸러낸다
2: 토란은 껍질을 벗기고 씻어요
3: 토란 조각을 찜통에 깔아 준비한다
4: 마늘은 마늘옷
5: 다진 마늘
6: 적당량의 콩 두부를 취한다
7: 두부를 담그다
8: 생강 슬라이스
9: 생강은 슬라이스로 자른다
10: 강씨는 실크로 잘게 다져서 끝
11: 갈비에 옥수수 가루를 뿌려 쪄서 갈비 식감을 유지할 수 있는 부드러운
12: 막걸리 한 병 넣으세요
13: 마늘 넣기
14: 강용 넣기
15: 간장을 붓는다
16: 조미료 (신선한 튀김) 한 스푼
17: 검은 후추를 뿌려
18: 충분히 섞은 후 한 시간 동안 가만히 두세요
19: 절인 갈비를 토란 위에 놓는다
20: 두부를 뿌리고, 큰불을 쪄서, 물이 끓으면 중간 불을 돌려 20 분에서 25 분
까지 쪄요21: 냄비에 다진 파를 뿌려서 상에 올리세요
연습 3, 토란 가루 갈비찜
재료
갈비, 토란, 파우더,
관행
1. 갈비를 깨끗이 씻고 약간의 물 (갈비 500 그램+물 20 그램) 을 넣고 가루찜 소스 양념을 넣고 30 분 동안 골고루 섞는다.
2, 타로 껍질 슬라이스, 그릇 바닥에 포장;
3. 양념한 갈비를 가루찜에 넣고 골고루 섞어서 토란 위에 펴줍니다.
4. 찜통에 넣으면 큰불이 끓고, 중불이 한 시간 동안 찌면 된다.
연습 4, 토란 갈비찜
재료
대갑토란 반',' 갈비 1 근',' 새우쌀 약간',' 마늘 약간',' 간장 2 큰술',' 막걸리 조금'
관행
1: 마늘향을 (약 1 큰술 정도의 기름으로) 마늘기름을 만든다
2: 깨끗이 씻은 갈비와 마늘. 간장. 막걸리. 소금 절임 최소 2 시간
3: 뜨거운 기름을 약한 불로 토란과 갈비
4: 튀긴 토란과 갈비 진열대를 약간의 물과 간장 1 스푼과 약간의 설탕을 냄비에 넣고 부드럽게 쪄요
5: 마지막에 파 또는 고수를 뿌리고
방법 5, 빈랑 나무 열매 타로 갈비찜
재료
빈랑 토란, 애버딘, 마늘, 기름 조금, 마늘, 콩 두부, 말린 고추 실크, 양념주 조금, 간장, 생초, 소금, 닭고기, 파 꽃 조금
관행
1. 빈랑 나무 열매는 껍질을 벗기고 작은 조각을 자른다. 새끼가 작은 조각을 베고 난 후, 날으는 물이 배수되었다. 마늘은 껍질을 벗기고 조각을 자른다.
2. 냄비에 기름을 약간 넣고 마늘, 콩고랑을 넣고 토란, 갈비를 넣고 약간의 양념주를 뿌려 수분미간까지 볶아 건고추사, 간장, 생펌핑, 소금, 닭고기 등을 넣고 그릇에 담는다.
3. 압력솥으로 옮긴 후, 큰불이 올라간 후, 중화는 15 분 동안 쪄서 불을 끈다. 꺼내서 파를 약간 뿌려 장식하면 된다.