은행나무는 지구상에서 가장 오래된 식물이고, 은행나무는 식물활성화석이라고도 불리며, 은행나무는 키가 큰 낙엽교목으로 수명이 3000 년 이상에 달할 수 있으며, 은행나무는 최초로 중국이었고, 지금은 전 세계에 거의 심어져 있다. 은행나무는 전신이 약재로 가득 차 있고, 은행나무는 성장이 느리지만 수명이 매우 길다. 보통 심음에서 결과까지 20 여 년이 걸리는데, 대량의 결과를 기다릴 때는 나무나이가 40 이 되어야 한다. 은행나무는 나무의 장수 중 하나이다. 그래서 은행식물은 비교적 아끼는 수종으로 우리나라도 활성화석이라고 불린다. 그리고 은행나무는 관상가치뿐 아니라 약용 가치도 많다. 은행의 열매는 여러 곳에서 백과라고 한다. 백과는 영양이 풍부한 물건이지만 너무 많이 먹기 쉽지 않다. 너무 많이 먹으면 중독된다. 백과는 미용양안 효능이 있는 물건이다. 장기간 먹으면 피부를 촉촉하게 한다.