한식은 독특한 맛과 건강한 재료로 세계에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 한국 요리에는 밥, 고추장, 김치, 바비큐, 국이 포함됩니다. 집에서 정통 한식을 즐길 수 있도록 한식 레시피 3가지를 소개합니다.
1. 한국식 바베큐
한국식 바베큐는 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 맛의 비결은 고기를 양념하는 데 있습니다. 다음은 한국식 바비큐를 만드는 방법입니다:
재료:
-쇠고기 500g
-양파 1개
-마늘 2쪽< /p>
-간장 2스푼
-설탕 1스푼
-참기름 1스푼
-배 작은 조각 1개
-후추 적당량
순서:
1. 쇠고기를 얇게 썰고, 양파와 마늘을 잘게 썰어서 놓습니다. 곁에.
2. 간장, 설탕, 참기름, 후추를 섞은 뒤 양파, 마늘 한 쪽을 넣고 골고루 섞어주세요.
3. 쇠고기를 소스에 30분~1시간 동안 재워주세요.
4. 베이킹 시트에 은박지를 깔고 그 위에 양념한 쇠고기를 올려주세요.
5. 200°C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 10~15분간 굽습니다.
2. 한국 김치
한국 김치는 한국 요리에서 가장 흔한 반찬 중 하나이며 매콤하고 신맛이 있어 밥과 함께 먹기에 매우 적합합니다. 김치 담그는 방법은 다음과 같습니다.
재료:
-배추 1개
-소금 적당량
- 고춧가루 적당량
-파 1개
-마늘 5쪽
-생강 1조각
-1스푼 액젓
p>-설탕 1스푼
단계:
1. 배추를 씻어서 4등분으로 자르고 적당량을 뿌립니다. 소금을 넣고 2시간 동안 재워서 부드럽게 만듭니다.
2. 양파, 마늘, 생강을 잘게 썰어 믹서기에 넣고 퓨레로 만듭니다.
3. 고춧가루, 액젓, 설탕을 섞은 뒤 양파, 생강, 마늘장을 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 절인 배추를 씻어서 물기를 짜낸 후, 배추 한 장에 양념장을 골고루 발라주세요.
5. 소스가 묻은 양배추를 밀폐용기에 담아 실온에 2~3일간 놓아두어 발효시킵니다.
3. 해물두부국
해물두부국은 두부와 해산물, 야채 등 다양한 재료가 들어가 맛이 좋은 영양만점 국물이다. 해물두부탕 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료:
-두부 500g
-새우 100g
-조개 100g
-파 1개
-마늘 2쪽
-생강 1조각
-칠리소스 1스푼
-간장 1스푼
-생선 소스 1스푼
-소금과 후추 적당량
단계:
1. 두부를 잘게 자르고 새우와 조개를 깨끗이 씻어 따로 보관합니다.
2. 양파, 마늘, 생강을 잘게 썰어 냄비에 넣고 볶습니다.
3. 고추장, 간장, 액젓을 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 적당량의 물을 넣고 끓인 후 두부, 새우, 바지락을 넣고 5~10분간 계속 끓입니다.
5. 마지막으로 소금과 후추를 적당량 넣어 간을 맞춰주세요.
이상 한식 3가지 조리법을 준비하는 방법을 알려드렸는데요, 여러분께 맛있는 즐거움을 선사해드릴 수 있었으면 좋겠습니다.