현재 생활수준이 점점 좋아지고 있다. 많은 사람들이 음식의 영양배합에 신경을 쓰지 않고, 자신이 좋아하는 음식만 먹으면 고혈당에 걸릴 수 있다. 고혈당 환자에게 평소 음식은 더욱 주의해야 한다. 혈당이 높아지는 것을 막기 위해 고혈당이 먹을 수 없는 음식은 무엇일까? 고혈당의 음식 금기는 무엇입니까?
1, 고혈당은 먹을 수 없는 음식
1, 감
감에는 사탕수수, 포도당, 과당이 풍부하게 함유되어 있는데, 즉 설탕 함량이 높고 모두 단당과 쌍당으로 고혈당 환자에게 가장 적합하지 않다. 감 맛이 탐스럽지만 고혈당인은 자신의 건강을 위해 입을 잘 관리해 주고 가족도 적절한 감독을 해야 한다.
2, 아이스크림
무더운 여름날 고혈당 환자에게 가장 큰 유혹은 아이스크림이다. 아이스크림은 높은 열량을 함유하지 않는다. 그 무서운 점은 매우 높은 당량에 있다. 고혈당자는 피해야 한다.
3, 꿀
꿀은 주로 포도당, 과당, 이런 단당으로 이루어져 있어 인체에 직접 흡수될 수 있어 혈당이 빠르게 높아지지만 당뇨병 환자에게는 치명적이기 때문에 당뇨병 환자는 꿀을 금식해야 한다. 하지만 고혈당자들은 적당량의 황풀을 먹을 수 있는데, 영양이 더 풍부할 뿐만 아니라, 황장에도 인슐린이 함유되어 있어 고혈당인에게 유리하다.
4, 고구마
맛이 달콤하고 영양이 풍부하기 때문에 고구마는 항상 사랑받고 있다. 한편, 최근 연구에 따르면 고구마는 항암 작용이 있지만, 고구마의 당량은 27.7 이고, 그 상승당 지수도 높기 때문에 고혈당인은 고구마를 먹지 않는 것이 좋다.
5, 맥주
알코올이 혈당 조절에 불리하다는 말을 자주 듣습니다. 그래서 일부 고혈당 환자들은 요행 심리를 안고 술을 잘 마시는 농도가 낮은 맥주는 큰 문제가 없을 것이라고 생각했지만 사실은 그렇지 않았습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 알코올명언) 맥주의 말토오스 함량은 매우 높아서, 일종의 단당으로서 고혈당 환자에게 더욱 위험하다.
6, 설탕에 절인 과일
새콤달콤한 꿀은 노소 모두에게 적합하다. 그러나 고혈당인의 경우, 이것은 절대 금지 구역으로 분류해야 한다. 설탕에 절인 설탕은 설탕으로 절임되어 당량이 매우 높으며, 동시에 몸에 해로운 다른 물질도 함유되어 있기 때문에 고혈당인, 특히 간식을 즐겨 먹는 일부 여성 환자들은 설탕에 절인 설탕과 비슷한 잼을 멀리해야 한다.
2, 고혈당 다이어트 주의사항
1. 주식은 일반적으로 쌀과 면 위주이지만, 우리는 귀리 시리얼 옥수수면 등과 같은 거친 잡곡을 비교적 좋아한다. 이들 음식에는 무기염과 비타민이 많고 식이섬유도 풍부하기 때문에 식이섬유는 혈당을 낮추는 작용을 하여 혈당을 조절하는 데 유리하다.
2. 혈당이 높은 환자의 단백질 공급원, 콩과 콩제품이 좋다. 한편으로는 단백질 함량이 다질이 좋다. 반면에 콜레스테롤이 함유되어 있지 않고 지질 강하 작용이 있어 육류와 같은 일부 동물성 식품을 대체할 수 있다.
3. 열량을 조절하는 동안 여전히 배고픔을 느낄 때 설탕이 적은 채소를 먹을 수 있고, 물을 끓인 후 양념을 넣어 섞는다. 채소에는 식이섬유가 많고 수분이 많기 때문에 난방이 낮고 포만작용이 있어 당뇨병 환자에게 꼭 필요한 음식이다.
4. 금지된 음식은 설탕, 흑설탕, 포도당, 설탕제 단 음식, 예를 들면 사탕, 과자, 잼, 설탕에 절인 과일, 아이스크림, 단 음료 등이다. 또 탄수화물이 많은 감자, 참마, 토란, 연근, 마늘, 당근 등을 적게 사용하거나 먹은 뒤 주식량을 줄인다.
5. 포화지방산이 풍부한 라드, 버터, 양유, 크림, 버터 등은 적게 사용하기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 일부 동물성 기름 대신 식물성 기름을 사용할 수 있으며 땅콩 호두 참깨 해바라기씨에 지방이 많이 함유되어 있어 유류 섭취를 최대한 적게 먹거나 줄이려고 합니다.
6. 달걀노른자와 동물의 내장은 간, 뇌, 허리 등 콜레스테롤 함량이 상당히 높기 때문에 되도록 적게 사용하거나 사용하지 말아야 한다.
7. 과일에는 포도당, 과당이 함유되어 혈당을 높인다. 따라서 피, 요당 통제가 비교적 안정될 때 공복혈당 7.8mmol/L 또는 식후 2 시간 혈당 10mmol/L 을 먹을 때 두 끼나 잠자리에 들기 전에 먹을 수 있지만 주식도 줄여야 한다.
8, 주류는 주로 알코올을 함유하고, 생산열이 높으며, 기타 영양소 함량이 매우 적기 때문에 마시지 않는 것이 좋다.
9. 혈당이 높은 환자의 음식은 총열카드를 통제하는 것 외에도 식품의 다양화를 해야 하지만 설탕과 소금을 제한하기 때문에 음식의 맛이 단일하다. 이에 대해 시장에서는 단맛 국화, 단맛 설탕과 같은 다양한 감미료를 생산하고 있으며, 열을 생산하지 않고 영양소를 함유하지 않으며, 최근 2 년 동안 아미노산으로 구성된 감미료가 있으며, 열을 생산하지도 않고 부작용도 없다. 뉴트 설탕, 원진당과 같은 현재 이상적인 감미료다. (토마스 A. 에디슨, 감미료, 감미료, 감미료, 감미료, 감미료, 감미료, 감미료, 감미료, 감미료)