창사는 오랜 문화유산을 지닌 역사와 인간미가 가득한 도시입니다. 창사의 특산물은 전국적으로 유명하며, 그중에서도 후난 요리는 어떤 특별한 간식을 먹어야 할까요? ?창사 여행 시 꼭 먹어봐야 할 음식 추천을 알려드릴게요. 1. 취두부
창사 취두부는 전국의 거리와 골목 곳곳에서 발견되며, 대부분의 사람들이 들어봤거나 먹어본 적이 있는 가장 정통하고 수백 년의 오랜 역사를 가지고 있다고 생각합니다. 취두부는 향긋하고 맛있는 맛이 입안에서 녹는 균형잡힌 미적 즐거움을 선사합니다. 고품질의 류양발효콩, 겨울 죽순, 표고버섯, 누룩주 및 기타 염수를 사용하여 만든 취두부입니다. 솜씨가 매우 복잡해서 어느 정도의 기술이 필요한데, 두부는 특이한 검은색을 띠고 겉은 바삭바삭하며 맛이 독특합니다. 2. 맛새우
맛새우는 색과 향, 맛이 풍부해 특히 먹음직스럽고 맛이 강해 랍스터의 비릿한 냄새를 덮어주는 것이 핵심이다. 다양한 종류의 고추가 입맛을 돋우는데 혀가 얼얼하고 목이 뻐근하다.이런 맛은 흔히들 매콤한 새우조림과 비슷하다. 식사하는 사람들에게 랍스터의 세련된 면은 그야말로 걸작입니다. 3. 오리 간장 젓갈
오리 간장 젓갈은 품질이 매우 향긋합니다. 오리의 크기는 매우 작아 보이는데 대부분 무게가 1파운드에 불과하지만, 오리 고기는 뚱뚱해 보이지 않습니다. 고기는 질기지 않고 맛이 신선합니다. 간장 오리의 생산 과정은 매우 까다롭습니다. 많은 중국 허브와 향신료를 넣고 삶아서 공기 중에 건조하면 크기가 매우 작아집니다. , 그러나 본래의 맛은 그대로 유지됩니다. 내려오셔서 포장하여 가져가시거나, 친척이나 친구에게 선물로 주셔도 좋습니다. 4. 설탕기름바바
설탕기름바바는 창사에서 흔히 볼 수 있는 길거리 간식입니다. 창사를 여행하는 많은 사람들이 파는 설탕기름바바를 접하게 되는데, 주재료는 찹쌀입니다. 찹쌀떡에, 먼저 팬에 볶은 후 물엿이나 백설탕을 싸서 먹으면 아주 상큼한 맛이 납니다. 5. 창사 쌀국수
창사 쌀국수는 많은 옛 창사 주민들이 즐겨 먹는 주식 중 하나입니다. 쌀국수는 요리할 때 주로 쌀국수, 겨자 조각, 살코기 등을 사용합니다. 그리고 사골국, 라드 등을 끓이고 나면 정말 맛있습니다.