5개 매장. 2023년 4월 4일 현재 Ah Hui's Ginger Duck은 베이징에 조양구, 하이뎬구, 펑타이구, 스징산구, 퉁저우구에 5개 매장을 두고 있습니다. 복건성 취안저우에서 유래한 생강오리는 복건성 남부 지역에서 인기를 얻었으며 이후 대만 등 중국 전역으로 퍼졌습니다. 이는 불의 효능이 있는 음식에 들어 있는 약용 식품입니다. 기름지지 않고 따뜻하지만 건조하지 않아 봄에 먹기에 적합합니다.