명말 청나라 초기, 남관촌에는 임씨네 4대 주인이 있었는데 몸이 약간 불편하고 농사도 못 지어 작은 농장을 열었다. Wenxi County의 Lao Yamen 문 동쪽에 있는 "Yan Kee Dim Sum Shop"입니다. 경영 부실로 인해 딤섬 가게가 문을 열었다가 문을 닫았고, 네 번째 주인의 갑작스런 죽음으로 결국 문을 닫게 되었습니다.
청나라 가경시대 남관의 임가에는 딤섬 가게를 열성적으로 운영하는 사람이 있었는데, 그들은 서가 남쪽에 작은 마당을 샀다. 첫째는 성실하게 딤섬을 팔아 돈을 벌기 위해서였고, 둘째는 라이의 아들이 이름을 청이(成儀)라고 짓고, 딤섬 가게는 나중에 아들에게 물려줄 수 있다고 해서 이름을 '성심 딤섬 가게'로 짓고 판매를 전문으로 했다. Wenxi 전역의 딤섬.
도광 시대, 원시의 사업가들은 독특하고 잘 포장된 음식인 원시 삶은 케이크를 전국 각지에 빠르게 소개했습니다. '산서자료집'에 따르면 청나라 가경시대부터 항일전쟁 직전까지 원시생과자는 천진, 상하이, 우한, 광저우 등지에 판매됐다. 당시 산시성 남부의 현과 큰 시장 마을에서는 식료품, 식품, 곡물, 기름을 파는 크고 작은 거의 모든 상점의 문 앞에 '원시 요리 케이크' 간판이 걸려 있었습니다. 물론 위조품도 있었습니다. 자체적으로 가공하여 Wenxi가 유명한 브랜드임을 보여주었습니다. 삶은 케이크는 오랫동안 명성을 얻었습니다.