신 사과와 단 사과는 영양학적 차이가 없으며, 신 사과와 단 사과는 품종만 다를 뿐 영양가는 거의 같습니다. 당뇨병 환자는 신 사과를 먹어야 하며, 심혈관 질환과 비만 환자는 달콤한 사과를 선택해야 합니다.
사과는 최대 80%의 수분을 함유하고 있으며 식이섬유와 비타민이 풍부합니다. 매일 적당한 양을 섭취해도 혈당이 크게 변동하지 않습니다. 150그램 사과에는 일반적으로 80kcal만 포함되어 있지만 평균 개인의 일일 칼로리 요구량은 2,000kcal 이상입니다.
사과 한 개를 먹으면 하루 섭취량의 1/20 미만이 소모됩니다. 당뇨병이 있는 노인이라도 하루에 사과 한 개를 먹으면 혈당 변동에 영향을 미치지 않습니다. 일부러 신 사과를 선택할 필요는 없습니다.
추가 정보
1. 과일 섭취도 시간대별로 나누어 섭취해야 합니다.
과일 자체에는 다양한 효소가 들어있습니다. 효소가 체내에서 다양한 효과를 나타내길 원한다면 가장 적합한 시기를 선택해야 합니다.
2. 공복에는 너무 신 음식을 먹지 마세요.
아침에는 하룻밤을 자고 난 뒤에도 위장 기능이 아직 회복 중이기 때문에 너무 신맛이 나지 않고, 너무 떫은 맛이 나지 않는 과일을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 위장 기능이 약한 사람은 이 기간 동안 과일, 특히 토마토, 감, 오렌지, 산사나무속 등을 먹지 마십시오. 바나나는 위장 운동을 촉진하고 심장에 부담을 주기 때문에 공복에 먹기에는 적합하지 않습니다.
3. 식사 사이에 과일을 먹으면 비타민을 빠르게 보충할 수 있습니다.
식사 사이에 과일을 섭취하세요. 과일에 들어 있는 과당과 포도당은 몸에 빠르게 흡수됩니다. 예를 들어, 신선한 대추야자는 식사 전에 먹는 것이 가장 좋지만, 너무 많이 먹으면 위산과다증과 복부팽만을 유발할 수 있습니다. 파인애플은 점심 식사 후에 먹을 수 있고, 수박은 식사 후 2시간 후에 먹는 것이 가장 좋습니다.
인민일보 온라인 - 사과는 영양가가 높다. 그런데 잘못 먹으면 '자살'에 해당한다?