1． 신선한 양조 곡물 및 곡물 증류기 곡물을 가공하고 공급하는 방법. 맥주 곡물은 실제로 양조장 맥아의 당화 과정이기 때문에 진정한 의미의 증류 곡물이 아니며, 여과 후 직접 얻은 필터 잔류 물은 양조 발효를 거치지 않은 곡물이므로 맥주 곡물은 더 높은 에너지와 설탕 함량을 갖습니다. 상대적으로 영양분이 풍부하지만 이로 인해 산패되기 쉬우므로 신선한 맥주 알갱이를 최대한 빨리 농장으로 가져와 적시에 발효 및 밀봉해야 합니다. 당일 공장에서 출고된 맥주알(습식자재)을 다시 이송한 후(가능하면 먼저 분쇄한 후 분해하는 것이 가장 좋으며 효과가 탁월함) 옥수수가루(곡물가루) 50kg을 투입한다. 1,000kg당 수수가루, 밀가루, 감자가루 모두 사용가능), "조사료분해제" 2팩, 소금 2kg, 가능하다면 황설탕이나 백설탕 1kg 추가(10kg에 녹이세요) 먼저 물을 넣은 후 스타터를 넣고 10분 이상 저어주고 균일하게 저어주며 수분 함량을 50~60% 정도로 조절합니다. 즉, 손으로 한 줌 쥐어 공 모양으로 만듭니다. 손가락 사이로 물이 나오나 흘러나오지 않을 때에는 섞어서 넣어주세요. 대형 탱크나 풀장에서 세게 누른 후 비닐 필름으로 밀봉하여 24시간 이상 발효시킵니다. 여름, 겨울과 봄에는 3일 이상 먹이기 전. (맥주 알갱이가 상대적으로 헐거워서 재료에 공기가 많이 남게 되므로 여름에는 최대 강도로 압축하거나 다른 방법을 사용하는 것에 각별히 주의해야 합니다. 겨울에는 발효 온도를 높이려면 단지 이 점은 더 중요합니다.) 2. 오래된 맥주, 곡물 증류기 곡물 또는 증류기 곡물 분말을 처리하고 공급하는 방법 공장에서 나온 후 며칠 동안 쌓인 증류기 곡물은 공기에 노출되어 신맛이 증가합니다. 직접 발효로는 좋은 결과를 얻기 어렵기 때문에, 발효 전에 반드시 건조(또는 햇볕에 건조)해야 하며, 햇볕에 건조시킨 후 분쇄하여 증류기의 곡물 분말로 만드는 것이 가장 편리합니다. 다루다. 옥수수 가루(곡물가루, 수수가루, 밀가루, 감자가루 모두 가능) 100kg에 건식 증류기 곡물 1,000kg을 섞고, "조사료 분해제" 3봉지, 소금 3kg을 넣고, 1,200kg의 옥수수 가루에 부어 넣습니다. 깨끗한 물(물에 젖어 있는 경우) 원재료 사용 시 물 사용량을 적절히 줄여야 합니다. 반죽을 손으로 공 모양으로 반죽하여 최종 수분 함량을 측정한 후 손가락 사이로 물이 인쇄됩니다. 겨울에는 35도 정도의 따뜻한 물을 사용하는 것이 좋습니다.) 모든 원료를 물과 섞어서 큰 병에 담아두거나 연못에서 다진 후 밀봉하여 2일 이상 발효시킵니다. 여름에는 먹이를 주기 전, 겨울과 봄에는 5일 이상. 먹이는 방법은 기존과 동일합니다. 삼. 쌀주정알(화이트와인알), 식초알갱이 등의 취급 및 먹이는 방법. 쌀주정알은 맥주나 곡물주알갱이에 비하여 에너지가 더 높지만 소화력이 좋고 소화력이 좋습니다. 흡수율은 높지 않아요. 예전에는 쌀뜨물에 알코올 함량이 높아서 이런 찌꺼기를 발효에 거의 사용하지 않았습니다. 다시 발효하면 알코올 함량이 다시 높아지나요? 발효 후에 우리는 이러한 걱정이 불필요하다는 것을 발견했습니다. 발효 찌꺼기의 알코올 함량은 일반적으로 2도에 불과하며 최대 6도(발효 일수가 길어질수록 알코올 함량이 높아짐)는 돼지가 좋아하는 건강 음료와 동일하며 소화 및 유지에도 도움이 됩니다. 구체적인 처리방법은 다음과 같다. 쌀 1,000kg당 옥수수가루 100kg(곡물가루, 수수가루, 밀가루, 감자가루 모두 가능)을 첨가한다. 대두박(면박, 유채박, 땅콩겨 모두 가능), 쌀겨 또는 짚가루 300kg(추가) 쌀겨 또는 짚가루의 주요 목적은 쌀 증류기의 곡물에 너무 많은 물을 흡수하는 것입니다. 쌀 증류기 곡물의 수분을 흡수하여 반고체 상태가 될 수 있는 한 첨가량은 반드시 확실하지는 않습니다.) ③ 경질 탄산칼슘 10~20kg ④ "조사료 분해제" 2팩, 3 킬로그램의 소금; 수분 함량에 맞게 조정하십시오 (한 줌의 사료를 잡고 단단히 잡으면 물이 손가락 사이에 나타나거나 한 방울 씩 떨어집니다). 섞은 후 큰 탱크나 풀에 넣어 압축하고 밀봉하면 여름에는 8일 이상, 겨울과 봄에는 15일 이상 발효시킨 후 먹이시면 됩니다.