1. 전장 발사믹 식초
장쑤성의 전장 발사믹 식초는 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다. 색, 향, 신맛, 알코올, 농도의 다섯 가지 특성을 가지고 있습니다. 색이 진하고 맛이 상큼하며 향이 약간 달고 신맛이 나지만 떫은 맛이 나지 않고 오래 보관할수록 향이 더 좋아진다. 맛과 향을 강화하고 비린내를 제거하며 기름기를 제거하는 조미료로 사용합니다. 전장 발사믹 식초는 고품질의 찹쌀과 쌀 증류기의 곡물을 주요 원료로 사용하며 모든 지표는 사역의 기준을 충족하거나 초과합니다.
2. 단양 황주
단양 황포도는 지리적 표시 보호 품목입니다. "남쪽의 신봉주는 동산의 소곡과 같다." 당나라 시인 이백이 양쯔강 남쪽을 여행할 때 남긴 유명한 말입니다. 오늘날의 단양 막걸리의 옛 이름. 단양막걸리는 역사가 오랜 역사를 지닌 막걸리의 일종으로 절강소주(浙江沙酒)와 견줄 만하다. 수천년 동안 단양 황주는 밝고 맑은 색, 부드러운 향, 달콤하고 상큼한 맛, 끝없는 뒷맛을 자랑하며 오랫동안 명성을 이어왔습니다.
3. 추이양
진강이차 자원이 풍부하고 오랜 차 재배 역사를 가지고 있습니다. 도시 북서쪽에 위치한 중링천(Zhongling Spring)은 우수한 수질로 인해 차현인 육우(Lu Yu)가 "세계 최고의 샘"이라고 칭송하여 전장차를 세계적으로 유명하게 만들었습니다.
'진산추이야(Jinshan Cuiya)'는 진강 최초의 차 브랜드이자 고급 녹차입니다. 이 차는 고운 차나무의 새싹과 잎을 원료로 정성껏 가공하여 만든 차로 모양은 곧고 납작하며, 녹색을 띠고, 밝은 흰색을 띠고, 밝은 국물색을 띠며 향긋하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 1985년 국내 신명차 10위 안에 선정된 이후 국내외 차 대회에서 많은 상을 수상하고 두 차례 우승을 차지하며 높은 성적을 거두었습니다.
4. 마오산 상록수
마오산 상록차는 장쑤성 전장시 주롱시 마오산진의 특산품입니다. 주롱마오산 창칭차는 모양이 편평하고 곧으며 녹색을 띠고, 우려낸 후 국물의 색이 녹색이고 잎의 밑부분이 밝아서 마실 때 상쾌하고 상쾌한 느낌을 줍니다.
마오산 지역은 수나라 때부터 장강 이남의 차 마을로 전통 명차가 높은 평가를 받고 있다. 청나라 순치시대 전원사 일대에서 생산된 '건차'와 민국시대 마오로회사에서 생산한 '모산로차'가 꽤 유명했다. 방산사 스님이 운영하는 운우차(雲wu Tea)는 쌀 1단을 차 1근으로 교환할 수 있는 곳입니다. 1987년에 주롱 마오산 차 농장(Jurong Maoshan Tea Farm)이 마오샨 에버그린(Maoshan Evergreen)을 성공적으로 개발했습니다.
5. 딩좡 포도
딩좡 포도는 지리적 표시 보호 제품입니다. Dingzhuang 포도는 Jurong의 유명한 특산품 중 하나입니다. Jurong시 Maoshan Town의 Dingzhuang 마을에서 생산됩니다. Dingzhuang 포도는 달콤하고 신선하며 떫은맛이 없고 시큼하지 않습니다. Dingzhuang의 대표적인 포도는 한때 연회를 위해 베이징으로 보내졌습니다.
딩좡(Dingzhuang) 포도는 장쑤성 쥐롱시 마오산진에서 생산되며, 옛 혁명 지역이자 국가 4A급 명승지이자 도교 성지입니다. 딩좡 포도가 품질이 우수하고 다른 사람이 흉내낼 수 없는 독특한 장점을 갖고 있는 이유는 원산지의 기후와 토양 때문입니다. 주롱마오산(Jurong Maoshan)은 경치가 좋고, 온화하고 습하며, 사계절이 뚜렷하고, 일년 내내 적당한 강수량을 가지며, 고대부터 건강에 축복받은 곳으로 여겨져 왔습니다.
참고 자료:바이두백과사전-전강 발사믹 식초
참고 자료:바이두백과사전-단양막걸리
참고 자료:바이두백과사전-진산추이양
>참고 자료: 바이두 백과사전-정장포도
참고 자료: 바이두 백과사전-마오산 상록수