[첫 번째 방법:]
찜통에 찐 후 식혀서 드시면 더 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
먼저 호박을 씻어서 칼로 반으로 자른 후 국자를 내려놓고 찜통 위에 눕혀주세요. 이대로 5분 정도 쪄주면 완성입니다. 찐 호박을 꺼내서 찬물에 담가주세요. 식힌 후 손으로 쥐어짜면 호박 속 실크가 나옵니다.
[두 번째 방법:]
먼저 호박을 씻어서 반으로 자른 후 작은 숟가락으로 씨와 과육을 제거한 후 냉장고에 하루 이상 넣어두세요 그런 다음 꺼내서 해동하세요. 해동된 호박을 젓가락으로 잡아당기면 줄기가 빠지게 됩니다. 마지막으로, 가공된 호박조각을 찬물에 씻어서 물기를 빼면 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.