1. 레시피 1: 옥수수가루 500g을 넣고 물과 반죽하여 찐빵을 만들고, 황설탕을 조금 넣고 두꺼운 비닐봉지에 담아 밀봉한다. 며칠 동안 햇볕에 노출시켜 미끼를 만든다. 사용 시에는 소량을 취하여 화이트 와인을 섞어서 사용한다.
2. 레시피 2: 두부 찌꺼기 500g, 쌀겨 300g, 밀가루 100g을 섞은 후 취두부(으깬 것) 한 조각 또는 다진 마늘 소량을 넣고 물을 넣는다 , 섞어 비닐봉지에 넣는 자커우는 여름에는 이틀간 발효시킨 후, 가을에는 일주일간 발효시킨 후 사용합니다.
3. 레시피 3: 고운 옥수수가루 1,500g, 흰 밀가루 500g, 콩가루(박력분) 1,000g, 밀기울 가루 1,000g을 섞어서 볶는다. 끓는 물을 넣고 잘 섞은 뒤, 바구니에 담아 며칠 동안 햇볕에 찐 후, 마지막으로 두부나 참깨장을 첨가합니다.