저는 요리 경험이 많아요. 10살 때부터 부모님처럼 요리를 잘하고 싶다는 생각으로 부모님한테 요리를 배워왔어요.
과거에는 요리할 줄 몰라 밥을 먹을 때마다 식탁에 앉아 부모님이 음식을 준비하실 때까지 기다리기만 했습니다. 그 이후로 저는 부모님이 요리하실 때마다 옆에 서서 지켜보면서 요리하는 법을 배워보자는 생각을 하게 되었습니다. 그러나 나는 반년 동안 배워도 아무것도 배우지 못했고, 그래도 낙심하지 않고 계속 배웠다. 작년 어느날 드디어 요리를 배워서 요리에 성공했어요
국경날 밤에 부모님한테 "오늘은 '부추 계란후라이'를 만들어 볼게요. 제발요." 맛보고 잘하는지 보세요." 그래서 그냥 하다가 바로 시작했어요. 이 요리에는 부추, 계란, 소금, 치킨 에센스 등 재료가 필요합니다. 우선 적절한 준비가 필요합니다. 먼저 부추를 다지고 계란을 잘게 다진 후 계란에 부추를 넣고 골고루 섞어주세요. 세 번째 단계는 냄비에 기름을 두르고 가열하는 것입니다. 70~80℃로 끓인 후 부추와 달걀물을 냄비에 붓고 센 불에서 3~5분간 볶아주면 완성입니다. 부추를 곁들인 맛있는 스크램블 에그가 만들어졌습니다. 요리하는 동안 기다리게 할까봐 시간을 봤습니다. 15분 정도 걸려서 드디어 만들었어요. 하하! 맛있는 요리. 먹고 나면 부모님이 잘했다고 칭찬하실 거예요.
난로를 치우고 음식을 식탁으로 가져왔는데요. 맛있게 드셔보시고, 요리도 배웠다고 거듭 칭찬해주셨는데요. 이번에는 노력한 보람이 있다는 걸 깨달았어요. >처음 요리를 했을 때...
어느 날 오후 방과 후 집에서 숙제를 했는데 시계는 이미 켜져 있었는데 5시가 되었는데 부모님이 아직 안 계시는 걸 봤어요. 아직 돌아와서 서둘러 주방으로 들어가 요리를 시작했다.
처음 요리하는 설렘은 말할 것도 없고, 바쁜 표정이 쏟아지는 것도 잊어버렸다. 쌀을 씻으면서 물을 붓고, 냄비에 앉아 불을 피우는 것을 잊어버렸고, 이제야 요리가 준비되었습니다. 불이 올라오는데 재빨리 큰 국자를 들고 앉아 기름을 부어 야채를 썰었는데, 기름이 끓어오르자 대파가 껍질이 벗겨지지 않은 것을 발견하고 대파를 재빨리 잘게 다져 주었습니다. 갑자기 "펑"하는 둔탁한 소리에 깜짝 놀랐다. 뒤를 돌아보니 뭔가 잘못된 것을 알았다. 큰 숟가락에 담긴 기름이 타고, 불쾌한 기름 냄새에 기침이 나왔다. 나는 당황하고 겁에 질렸다. 식은땀을 흘리며 어찌할 바를 몰랐던 순간, '삐걱' 하는 소리와 함께 문이 열렸습니다. 아버지가 돌아오는 것을 보고 나는 서둘러 소리쳤습니다. "빨리! 빨리! 빨리! 물 가져오세요. 불이 났어요!” 뜻밖에도 아버지는 큰 수저에 불이 붙은 것을 보고 물을 가지러 가지 않고 달려가서 냄비 뚜껑을 들고 큰 수저를 덮었습니다. 그것을 보고 큰 숟가락에 불이 붙었습니다. “덮지 마세요, 뚜껑이 타버릴 거예요!” 손을 뻗어 뚜껑을 열었을 때 나는 그 안에 있는 기적을 보고 놀랐습니다. 내 앞에서: 불이 꺼지고, 숟가락에 있던 기름이 사라지고, 검은 스코치가 냄비 바닥에 단단히 달라붙었습니다.
드디어 아무 일도 일어나지 않았습니다. 아버지는 한숨을 쉬며 감사한 눈으로 아버지를 바라보며 큰 스푼을 가리키며 "왜 뚜껑을 닫으면 불이 꺼지는지 아세요?"라고 물었고 나는 고개를 저었고 아버지는 대답하지 않았습니다. : "문제가 생겼을 때 놓치지 마세요. 두뇌를 사용하세요. 연소는 공기 중의 산소에 달려 있습니다. 덮으세요. 뚜껑과 숟가락은 공기와 격리되어 있습니다. 산소가 없으면 불은 꺼집니다. 알겠나?” 나는 고개를 끄덕이며 “요리에 이렇게 대단한 지식이 있을 줄은 몰랐다!”고 기뻐하며 말했다.