1, 홍화랑 15
매운 와인은 구이저우에 의존한다고 하지만 사천에서도 매운 와인을 생산하며 랑지우도 그중 하나라는 것을 모릅니다. 사플라워 랑은 붉은색과 축제 분위기의 포장과 아름다운 병으로 많은 쓰촨 사람들이 결혼식과 생일 파티에 선호합니다.
2. 진사 개요
구이저우에는 치수이강 외에도 '진사 생산지'일 뿐만 아니라 진사 와인도 지리적 랜드마크 제품 중 하나가 되었습니다. 고품질 사탕수수와 전통 양조 기술로 만들어집니다. 와인은 진하고 묵직하며 코끝에 강한 간장 향과 함께 강한 향과 강한 홉 향이 느껴지며 약간의 밀 향이 서서히 드러납니다. 입안에서는 간장과 참깨 향이 두드러지고 새콤달콤하고 따뜻하고 부드러우며 매우 편안합니다.
3. 궈강 1935
궈강 1935는 구이저우성 렌후아이의 현지 붉은 술이 양조한 고품질 쿤샤 간장 와인으로, 5년 숙성 쿤샤 올드 와인으로 설명할 수 있습니다. 양조 과정은 이웃 마오타이 공장과 똑같고 광고에 노력을 기울이지 않아 모르는 친구들이 많지만, 좋은 품질과 가성비 좋은 가격으로 동료 와인 애호가들의 입소문을 통해 많은 애호가들을 끌어모으고 있습니다.
4. 제인 피프틴
구이저우 "작은 마오타이" 귀페이 와인 스타일과 맛은 실제로 마오타이와 매우 유사하며 마오타이 부드러움과 위계감이 부족하지만 저가형 제품에서는 귀페이 와인도 좋은 선택입니다.
진주는 마오타이 외부 실험에서 실패하고 남은 증류소입니다. 이곳은 무타이의 전통적인 양조 방법을 사용하고 있으며, 독특한 지역 기후가 미생물 성장에 유리합니다. 젠지우 15의 양조 방식도 독특합니다.
5, 운문 숙성
산둥의 유일한 소스량주는 북부 마오타이로 알려져 있습니다. 소스 맛이 나는 술은 와인 석영에 대한 의존도가 매우 높기 때문에 온도와 습도가 좋은 남쪽에서 양조하는 것이 더 적합합니다. 윈먼의 공정은 모타이에서 유래했지만 지리적 조건이 다르기 때문에 윈먼은 총향이 덜하고 숙성된 참깨 향과 부드럽고 조화로운 맛을 가지고 있습니다.