신 과일에는 오렌지, 파인애플, 자두, 월계수 열매, 레몬, 흑갈색, 녹색 망고, 녹색 뱀 과일, 자몽, 키위, 청포도 등이 포함됩니다. 산성 과일은 소각재를 물에 녹인 후 pH 값이 7 미만인 과일입니다. 일반적인 것에는 딸기, 오렌지 등이 포함됩니다. 소위 식품의 산도와 알칼리도는 식품의 무기염이 산성인지 알칼리성인지를 나타냅니다.
대부분의 과일과 채소는 알칼리성 식품이다. 음식의 신맛은 맛에 따라 결정되는 것이 아니라, 음식을 물에 녹인 후 재의 pH 값에 따라 결정된다. 과일의 과일산과 구연산에.
과일은 일반적으로 차가운 것, 따뜻한 것, 단맛의 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 차갑고 시원한 과일로는 감귤, 밤, 밤, 바나나, 배, 감, 수박 등이 있으며, 체질이 약한 분들은 섭취에 주의하시기 바랍니다