가장 먼저 확인해야 할 점은 와인은 여전히 칼로리가 매우 높다는 점이다. 그러나 이 열은 인체가 필요로 하는 에너지로 사용되지 않습니다.
몸에 흡수되는 알코올의 대사는 다릅니다. 알코올이 인체에 들어간 후 소화 시스템을 통해 혈류로 흡수됩니다. 혈액을 통해 다양한 장기와 조직으로 운반되는 과정에서 지속적으로 분해, 대사되어 최종적으로 이산화탄소와 물로 몸 밖으로 배설됩니다.
알코올과 그 대사산물은 인체에 저장될 수 없습니다.
그래서 술의 칼로리가 사람을 뚱뚱하게 만들지는 않습니다. 대신 직접 대사됩니다.