< P > 김향은 매운탕에 죽이 있어요. 예전에 김향민 아침식사는 세 가지 종류였어요: 튀김, 부침, 죽. 이 "죽" 은 "죽" 이 아니다. 표준어에서' 죽' 은 죽을 많이 가리키며 쌀, 좁쌀, 옥수수가루 등 곡식을 물에 넣고 끓여 반죽을 만든다. 보통 아침으로 먹는다. 아침에는 대부분 식사량이 많지 않아 피클에 죽 한 그릇을 마시면 오전 내내 배고프지 않다. 김향의' 죽' 은 좁쌀과 콩으로 만든 것이다. 제작공예는 첫날 오후, 상등 좁쌀을 물집으로 부드럽게 갈아서 쌀반죽을 갈아서 쌀을 트렁크 위에 붙여 쌀찌꺼기를 제거하는 것이다. 잘 익은 쌀가루를 대야에 담아 하룻밤 동안 해명하여 준비한다